熊，巢穴。

捷克，印象。

2012-01-29T23:09:00.001+08:00

灰。
冷，透到骨頭裡
剛好是大雪大雨天氣，天空灰濛濛的，更增憂鬱感覺，就像卡夫卡的眼神。
還好有慕夏的彩繪玻璃，色彩真是漂亮，透過光線，變得好不真實。
啤酒、啤酒、啤酒！
肉、肉、肉；鹹、鹹、鹹；主菜老是配薯條，很討厭，土產麵團子明明很好吃。
捷克人又高又瘦，可能都有10頭身以上吧？
不過見著的捷克人，還沒見著的觀光客多。
黑嘛嘛的歷史建築，怪不得都要看黑嘛嘛的黑光劇。
溫泉水味道真可怕，難想像那些老人能夠一杯接一杯。
溝通不容易啊，在標示可用英文的KFC，點了Corn Soup，來了Cole Slaw。
精品店店員沒那麼糟糕了，但仍然慢吞吞。
鄉下看來蠻窮的，房子破落。
遊過捷克，卻不是太快樂，怕是被憂鬱傳染了。

高雄，幕府壽司。

2012-01-08T00:11:00.001+08:00

十七八歲北上唸書後，每次回高雄，總是找小時候喜歡吃的食物回味，很少找比較新的店家，但是運氣不錯的是，十幾二十年下來，難得吃的新店，很少踩地雷，不少後來還愈來愈紅，像是「咕帝咕帝」的咖啡、「歐貝拉」的甜點，還有這家壽司店。

這回沒開車回來，第一餐想到的就是這家離家不遠的店，當年初開店，在一排住店交雜店面中並不顯眼，但小小的招牌很有質感，店內的裝潢走現代簡潔風格，很easy，而壽司價格相對北部平實許多，適合想不到吃啥時來坐坐。

隔了這麼多年，店面改裝過了？仍是簡潔風格，上網查，蠻多在談各家分店的裝潢風格，不過老店店面空間較小，有點跼踀，總覺得背後有人走來走去。

菜單似乎選項也更多了？沒心情想，從總匯壽司開始，卻發覺之前的回憶破滅，除了賣相不差，味道上並不特別，捏得像爭鮮壽司般，一團飯再放上魚片的疏離感。

非正統的加州捲反而較好，酪梨蘿蔓和沙拉醬搭配分量不錯，清清爽爽。

不夠味，加點的炙牛肉壽司和炙鮭魚壽司算是平反。樣子比較像是握壽司了，超喜歡魚或肉長長地蓋在醋飯的感覺；牛肉沒太熟，灑了點鹽，像是烤肉飯團，只要牛肉好，就容易好味道；而炙鮭魚，可惜油脂不夠，不能黏糊糊在嘴裡化開，不過已經比生魚類的握壽司有趣很多。

店員氣氣很愉快，連帶服務時都是笑容滿面，不知道是不是只是單純回到家鄉的不挑剔，比起到位卻讓人覺得冷硬的制式化服務，還是喜歡這種自然的熱情。

幕府壽司五福店
高雄市新興區五福二路30號 07-2291166

價格忘了，不貴。

阪堺電車。

2012-01-01T21:54:00.001+08:00

[20111007]

關西地區的JR、私鐵、地鐵等等密度很高，幾乎每個地點都有兩個以上的鐵道可到達，相對於不斷更新的大公司，有些小公司的鐵道更有種懷舊氣氛；這次到大阪，就特別要搭行駛大阪和堺市間的叮叮路面電車，阪堺電車。

同樣沿著本町到新世界間的小巷道，騎到惠美須町車站，以前常經過，卻常常忽略，真的是太不顯眼了，只像個路旁小通道口，一穿過，月台和和軌道就在眼前，沒有閘口，畢竟是像公車般路面電車，而且現在全段均一JPY200，下車付錢就可以。

已過了上班時間，車站老舊，也很冷清，只有我一個人，剛好秋天早晨天氣有些涼，要不是一旁車站咖啡廳擠著歐幾桑歐巴桑在聊是非，而真有滄桑感覺。

沒多久就有電車到站，倒是嶄新，光鮮亮麗。

中央月台另一端的駕駛員休息室，建築仍然是舊式以木板搭出來的造型，配合週邊的老舊感，真有味道。我繞著車站照相，認真研究吿示和廣告，一回頭，電車竟然無聲無息的消失了！沒有廣播也沒有開車鈴聲，連叮叮聲都沒有！

只好先到新世界晃晃，等下一班，剛好，下一班是老電車型，這才有味道嘛，得搖搖晃晃的，才有路面叮叮電車風味。

車內仍是老式鑄鐵塗上淺綠色漆，暗紅色絨布椅，連搭車的歐巴桑也是中年人，配合場景。

電車離開惠美須町，剛開始有獨立的軌道空間，到了郊區後，就成為名符其實的路面電車，在大馬路上和汽車爭道，而月台又矮又窄又小，和長崎、熊本、廣島等路面電車比起來，很不顯眼。

要說舊，跑起來還是蠻快的，坐在駕駛員後，看兩旁街景後退，還算有快感。我的目的地是住吉大社，正好是上町線和阪堺線的交叉點，來往電車很多，有位大叔，應該是鐵道迷吧？或是在工作，在路口架著攝影機和相機，不停對著來往電車記錄。

他選的角度好，站他旁邊拍就對了。

住吉公園站就在高架的南海電鐵車站旁，不時有鐵人造形的空港特急駛過，和它比起來，阪堺電車還真是有懷舊庶民風味，才值得我特地走一趟。

高雄，黃家牛肉麵。

2012-01-01T12:10:00.001+08:00

距上次來吃，隔了大約5年吧，這輩子間隔最久的一次，這次回高雄，雖然只有兩天一夜，還是得安排個午餐，提醒自已別忘了這個味道。

兩點到。回高雄，似乎連台語都變順了，快速點好熟悉菜色: 牛肉炒麵、牛肚和菜湯。其實店家已經開始在收拾，平常營業時間只有11:00-15:00，但每天排隊的人多，超過14:00可能就吃不到，前些時候也上了”食尚玩家”，也許更多新客人，不過這家至少30年的小店，仍然相當低調，靠熟客的口耳相傳應該就作不完了。

上回來已經交手給”小開”作炒麵，麵有些爛，香氣少了些，這回多了5年磨練，除了牛肉有點老，味道跟老老闆當時更接近：味道不重，還帶點甜的沙茶，上桌後再加上白醋，一入口就很滿足。以前常常在攤前偷看老闆調味，卻一直模仿不來，莫非連牛頭牌沙茶醬罐都是榥子？不過現在店員都強調是燴麵了，這兒的作法，是在炒好牛肉後，把煮好的細麵條在炒肉湯汁中燴一下入味。比起新竹信義或美味的油膩粗麵條，我還是比較喜歡黃家的作法，畢竟那點甜味，可是住在北部的南部人難以忘懷的家鄉味啊。

御堂筋Kappo !

2011-12-25T23:18:00.001+08:00

[20111010]

雙十節，台灣封路遊行，而我在大阪無預期地遇上封路園遊會。

臨時提前今年的日本旅行，錯過楓紅和銀杏黃，也錯過中之島的大號黃色鴨子，本來全是失望，還好突然發現這樣活動，剛好來得及，也許很有趣。

御堂筋耶，大阪主要幹道，平日車水馬龍，竟要封街辦園遊會！

活動12點開始，早上10點開始攔車封街，我們正好沿著和御堂筋平行的小巷道往北騎找咖啡館吃早餐，每個路口，早就有些大貨車等著進入佈置，時間一到，廣播、攔車、發傳單，迅速行動起來。

吃過午飯，把腳踏車放在長崛橋筋，我們由最南端往北走，第一個活動現場是樂團輪流開唱，沿路還有不少演唱地點，位在不同建築物騎樓下，以可見度來說，能在這兒唱的應該是知名度較高的吧。

路上直接鋪上假草皮，一走近，工作人員馬上過來發野餐墊，不過今天實在太熱了，豔陽高照，樹陰處全被填滿。

天氣太好，連雲都找不著，剛出門時的微涼空氣，全被太陽曬得無影無蹤，不過園遊會本就期待好天氣，主辦單位應該正在感謝天公作美吧，前兩天下午可都飄著雨呢。

由長堀橋筋到中央大通這段，是各種文教組織或團體的攤位。這是協助犬協會攤位，一堆小朋友圍著這些狗兒們又摸又叫，而這些狗耐心可真好，任由他們動手。

萬博紀念公園的攤位，許多少數民族介紹，這一段都是寓教於樂的攤位，擠滿小孩。

中央大通路口，人變得更多。橋下的場地是女高中生啦啦隊表演，果然吸引人潮，全是男生拿著相機猛拍，而經過中央大通，這一段是各地特產及旅遊介紹攤位，改擠滿婆婆媽媽；路邊也出現熟食攤位，還不乏大飯店出來擺攤，連紅酒都有，這可比台灣的路邊園遊會講究了。

擠不進去，抬頭看看，這裡觀看御堂旁大樓的角度可是非常難得。

本町通路口，HP昇起一顆黃色大氣球，近看才發覺下頭還坐著人，拉下來，擺個小孩，再放上天空，有趣。

太熱，而路口Starbucks 全是人，就算有位子，吵雜混亂的情況卻讓人難以接受，決定回頭找個安靜點的地方喝下午茶，放棄往北到淀屋橋那段，也許明年剛好有機會。

回到長堀橋筋，換了個樂團，很好聽，日本人對ROCK的演繹方式是種長期演化的特別風格。

倒是發覺自已年紀大了，對人擠人的活動不是太熱衷了，心裡一直可惜著，今年到大阪的時間不好，御堂筋上的銀杏樹都還沒變黃。

聖誕夜，暖暖的羊肉爐。

2011-12-25T13:32:00.001+08:00

聖誕夜沒安排聖誕大餐，出了門才開始想晚餐要吃啥。溫度計標示12度，就讓氣溫來決定，吃暖呼呼的羊肉爐。

好久沒吃羊肉爐，新竹的羊肉爐似乎都叫”極品”，開始工作後，幾乎都在東光路忠孝路的極品，好吃是好吃，氣氛也夠，但心裡其實一直懷念的是中正路底那家，唸研究所時，實驗室聚餐，那時心裡沒什麼負擔，大口吃酒大口吃肉大聲談笑，再全身發熱地騎機車迎著冷風回家，沒什麼比這個痛快了。

前些年經過，這家店看來像是停止營業，不過都是白天經過，不很確定，今天過來倒是營業中，門口的炭爐熱騰騰地冒著煙，在冷空氣裡，特別吸引人。

9點多，店內客人不多，幾桌都是晚餐還沒結束，店內的味道，其實熱炒蔥薑蒜味道比煮羊肉味還香。

店內感覺和10多年前差不了多少，白磁磚地板，矮桌子板凳，舊式瓷碗倒是新的，印著店招牌，質感很好。

羊肉爐上桌後，以前在其他家總得等上一會兒，這兒沒多久肉就軟爛的很好吃，帶皮羊肉，油脂部分適當地有些黏牙的好口感，和剛好的羊臊味，比起當歸羊肉式的清淡，還是這種重口味和層次比較痛快。

過10點，開始湧進吃宵夜的客人，而我們早就全身暖烘烘的，不怕外頭的寒風了。

溫家極品羊肉爐
新竹市中正路379號 03-5335625

羊肉爐 NTD600
凍豆腐 NTD30
茼蒿 NTD50
秀珍菇 NTD50
麵線 NTD50
共NTD780

新竹，OPEN CITY Brunch。

2011-12-11T20:59:00.001+08:00

新竹最近Brunch新開店如雨後春筍，選擇變多，以前每個星期六早上幾乎都是摩斯漢堡，現在難得一回，而且速食店總是一堆學生佔位，美其名是唸書，實則聊天，本來店家維持得不錯的環境，弄得很雜亂。

星期六，早起，9點多就上好吃麵來份乾麵+餛飩湯，再回家睡回籠覺，本來以為可以撑到下午，沒想到12點多，還是準時餓醒。

這時候有些麻煩，已經過午，而且已經吃過比較像中餐的一餐，想不出適合填肚子的食物，兩個人在市區亂晃，突然想到這家小巷中，曾張望過的美式餐廳。

雖位在有些冷清的小巷，人並不少，店內是年輕的大口唱啤酒風格，但客人卻不多是年輕人，反而全家出動的比較多，還有不少老年人，隔桌坐的就是一對，呃，看起來像是老夫妻，不敢確定的原因是，他們離開時是各自騎一台機車，似乎幽會似的。

不過店內環境並不友善，廁所在二樓，有位老太太辛苦地下樓梯，一步一步，對膝蓋真是折磨啊。

還是對付不了蛋捲的吸引力，點比較像早餐的花椰菜鮮蔬蛋捲，外形不是頂好看，裡頭包著花椰菜蕃茄蘑菇及一點起士，沒到黏糊糊程度，還有不少未熟蛋汁，附上吐司，生菜和薯泥，盤子太小，桌子也太小，有些混亂。食物口味普通，不過桌上就擺著蕃茄醬及黃芥末，多加點，就變得很好入口

老婆點牛肉起士漢堡，很大一份，我一直不喜歡美式牛絞肉漢堡肉，雖然有肉汁，但是油脂少了點，總覺得太乾，”滿是肉味”，太單調；不過這份還不錯，搭上起司和調味醬，還蠻濕潤多汁。

飲料比食物好很多。蛋捲附了杯像可爾必思的果汁開頭，喝來眼睛一亮，而餐後飲料任選，現打的哈密瓜優格也很好，卡布奇諾就差了些，沒咖啡味，比Latte還Latte。

份量多，也不太貴，味道普通，如果店內雜誌再多些，算不錯吧。

OPEN CITY Brunch
新竹市光華街12號 03-5350261

花椰菜蔬菜歐姆蕾蛋捲 (蛋捲+土司+生菜+薯泥+飲料) NTD200
牛肉起司漢堡 NTD200
哈密瓜優格 NTD100
不收服務費，共NTD500

大阪，四天王寺。

2011-12-06T21:59:00.001+08:00

[20111006]

由本町出發，騎腳踏車可以半天來回，熟悉的路線不是往北到中之島，就是往南到通天閣。這個下午，就選擇往南走，打算回程時，正好在傍晚經過名字聽來就很吸引人的”夕陽丘”。

沿著小巷道鑽到新世界前，轉往四天王寺方向，這段路是第一次在大阪遇上爬坡，雖然不是太徒，但是菜籃車畢竟吃力，而這條路算是往奈良的主要道路之一，車水馬龍，人行道較窄，一遇到會車或過馬路，就得走走停停上車下車，沒多久大腿就開始抗議。

還好，在要流下汗來時，到達四天王寺。

上班日的下午，這兒人不多，大多攤販都沒營業，門口四天王寺高校似乎已經放學，只有三三兩兩學生進出，也許正是漫畫裡常見的課後熱血社團活動時間，運動場上正熱鬧著。

穿過西大門，卻是另一番景象，熱熱鬧鬧，原來是一年一度的舊書大會，這可引起我的興趣了，雖然大多數都看不懂，不過還是能找到許多沒有語言隔閡的，像是畫冊，如果不是太重，還真想買回家；而在CD區，還可以找到張惠妹呢。

真讓人羡慕啊，如果是中文書，我可能會泡在裡頭不知道時間吧。

沒打算買票入內參拜，先繞到外頭的”六時禮讚堂”，前頭的石舞台是日本”三大舞台”之一，另兩個在嚴島神社和住吉大社，剛好隔天去了住吉大社，這回把三個舞台湊齊了。

池子裡滿是烏龜，台灣和日本在這點差不多，而且池子裡烏龜同樣多到可怕。

太子殿外有個名字可愛的”貓之門”，門上還有個銅雕的貓，這是當年給貓進出的?

那就一定要有貓囉，在一旁小小的”番匠堂”就躲著一隻，天氣剛好，正要午睡吧，我貼著牠照相，想是吵了牠，給我個很不爽的表情。

另一隻又大又肥的貓，有著舒服柔軟的毛，看牠跟著散步的老人，本以為是家貓，後來才發覺也是野貓。找個陰涼處，努力調整姿勢要午睡，這隻就軟綿綿地毫無抵抗力，不管怎麼照相怎麼摸，就是癱軟。

可惜日式庭園沒開放，只能繞著五重塔週邊晃，和京都的寺廟不同，大阪的寺廟緊緊貼在住宅區內，一道圍牆，真是分隔古時和現代。

離開四天王寺，沿著谷町筋往北，邊騎，邊㝷找太陽，也許雲有些多，也許角度不對，一直找不出為何這兒稱作”夕陽丘"的原因，直到路邊的大幅房屋廣告才明白: 那是張對著夕陽的照片，下方是這附近的建築，沿著緩坡，對著黃澄澄的陽光。

離開大馬路，往巷子裡鑽，發覺巷子裡頭滿是寺廟，上網查，才知道這兒是日本寺廟最密集的地區，不過這兒大多是神社，還有不少墓地在旁，在巷子裡穿梭，倒有種陰森森的感覺。

在”口繩坂”下車改步行，沿著階梯來回，夕陽透過路旁樹木葉隙照在小路上，出奇地冷清，待了一會，只見著2個人，倒見著3隻貓，不過這兒的居民似乎不友善喔？這三隻貓怕人呢，一點都不給人接近。

正在上方入口處，織田作之助的文學紀念碑前努力找漢字時，又出現好奇老婆婆，拉著菜籃車緩緩走過來，老遠就帶著笑直盯著我，趁著她還沒冒出一串我聽不懂的話前，上車結束今天下午的閒晃。

下次再來吧，找個高處，看看夕陽。

竹東，潛園，鹹蛋苦瓜。

2011-12-04T22:31:00.001+08:00

才在前幾天晚餐跟著同事到這兒，週末就忍不住帶著老婆再上門，這家素食店賣炒菜，但是沒有其他店家使用一堆模仿肉類的豆製品，頗得我好感；而且重口味調味，實在下飯，也沒有沒吃肉的不飽足。

但在星期天中午來，可就完全沒有工作日晚餐來的清閒，客人多的空桌難找，鬧烘烘，端菜收拾的店員也都急急忙忙，用餐品質下降許多。也難怪，這裡菜有趣、不貴、還有免費小零嘴、白飯和茶。

而且白飯就算免費，品質很好，外觀看來白的發光，吃來粒粒分明飽滿，茶也是，七葉膽，清甜的很。

吸引我再度上門的是這道鹹蛋苦瓜。打從20多歲敢吃苦瓜開始，愈來愈迷戀這味，但是住在新竹許久，倒是第一次吃到把福菜加入拌炒的客家風味，多了陳年醃漬物甘味，也多了許多趣味。

“泡菜炒臭豆腐”也是店家招牌，對我來說，有些酸的過頭。

“高麗菜筍”，就是高麗菜心，加黃豆醬炒，重口味。

還有個招牌五行湯，蔬菜和中藥熬出來的厚重湯頭，再加入香菇紅白蘿蔔豆皮香菜等等，味道好，還可以免費續湯，就看到有人續湯後再打包帶走，怪不得客人這麼多。

不過這兒點菜不寫桌號，人多時可就很忙亂，最好是坐在路口，如果發覺服務生端著的菜色和自已點的相同，就趕緊舉手攔截吧，不然還真是看不出來怎麼送菜的。

潛園擂茶
竹東鎮文林路143號 03-5951197

鹹蛋苦瓜，泡菜炒臭豆腐，炒高麗菜筍，五行湯，均一NTD110
不收服務費，共NTD440

新竹，b3。

2011-11-27T23:10:00.001+08:00

大遠百後頭開了家新Bruch餐廳，又是新橋系列，又佔了個好地方，不過名字簡單的讓人摸不著頭腦，後來才發覺是Breakfast + Brunch + Bistro的意思，晚餐後變成小酒館，怪不得從門口起就不停以紅酒當裝飾。

新橋的餐廳總敢花資本裝潢，這家也如此，不同的是，風格較年輕，淺色系，店內也就年輕人居多，哄哄然吵雜聊天聲，不容易讓人靜下心來，適合很多人一起來吃飯吧，不適合兩個人偷閒的星期六早上。

上到二樓，訝異的需要脫鞋，又不是日本料理，也不是地毯或褟褟米或拖鞋，位子也不是低矮可以癱在地上，踩在冷冰冰木貼皮地板上實在不舒服。

前些時候才在台中”Mocha Jane’Cafe’”吃過磚餅，這家也賣，雞肉BBQ磚餅內，薄片雞胸肉不重要，反而是搭配的洋菇甜椒裹在黏糊糊起士裡，再加上香菜提味，很墨式的好味，也沒上次在台中那分，吃得兩手濕漉漉。

另一份鯷魚中卷麵口味就更重了，料很足，鯷魚的臭味和蕃茄很搭，麵的軟硬度也難得的好，但太油，我一直覺得好義大利麵應該讓油完全乳化，那這份就缺了這項。

沒有搭配湯或麵包或甜點的套餐，只有加80元可任選飲料，菜單設計比較像是聊天打屁的餐廳，客人也果然是，好吵。

b3
新竹市勝利路195號 03-5277695

雞肉BBQ磚餅+太妃核果拿鐵 NTD150+NTD80
蕃茄鯷魚中卷細麵+蘋果百香果鳳梨綜合果汁 NTD250+NTD80

豐原，黑壁創意料亭。

2011-11-02T21:49:00.001+08:00

難得到豐原，目的就是吃飯。大哥安排的是開在老建築裡的日本料理，舊式二丁掛外觀，小小圓招牌上”黑壁”兩個日式風味漢字，看得出蠻有個性。

店門安排在庭院的圍牆，一跨入就是滿眼竹林綠意，石板路、小池和鯉魚、日式平房，聽說這是有錢人家的老房子，改裝成餐廳，裝潢不會太複雜，簡單地深色木頭帶出味道。

我們在日式平房內的包廂用餐，後頭還有個小庭院，可惜對門的紅磚屋沒怎麼整修，氣氛不統一。

吃套餐，從海螺沙拉開始，蘿蔓葉、海藻、和切薄片的海螺肉，灑上的整顆胡椒粒咬開滿是香味，本來不太特別的一道菜整個亮起來。

生魚片裡花枝包甜蝦的兩分比魚肉好多了。

燒鮪魚尾，味道太重，又加上太多七味粉，該配碗白飯，單吃很吃力。鮪魚尾魚皮的部分有膠質，口感很有趣，但是瘦肉部分就容易煮到太老，變得乾澀。

鹽烤牡丹蝦，除了肉紮實外，蝦頭那一堆亂七八糟的東西也是我想吃的重點，但沒有烤到很乾，不過剛好有些黏糊糊的奇妙口感，加上新鮮，沒有腥味，反而帶點甜。

沙朗牛排，圍了圈培根再蓋上起士，我這份大概七分熟了，雖然味道好，但超過我喜歡的熟度，有點老。倒是旁邊的蒜片炸的又乾又脆，非常好吃，忍不住全部吃掉。

隔天果然拉肚子了，蒜頭還是太刺激。

又是蒜頭，這回忍住只吃掉一顆半。蛤仔大顆又甜，搭配蒜頭及薑絲提味的清湯很棒，這算台式口味吧，傳統台式的薑絲清湯搭配海䰷，仍是最能顯出新鮮食材自然原味的料理方法。

最後以穴子魚+壽司飯來填肚子，其實早就吃飽了，衝著店家以鰻魚來介紹這道，還是努力吃完 (其實後頭的水果及甜點還是不管肚子多脹，仍然吃掉)，上頭的細蔥，和不知道是啥的粉紅色像是蝦鬆，卻又有甜味的東西，又是個讓整道菜亮起來的好點綴。

整套吃下來，不過每人1,000大洋，搭上用餐環境，這價錢在新竹可不容易吃到。但是口味上，嚴格來說大部分都和傳統日本料理不同，綜合台式日式西式的作法。

最大缺點是，竟然不供應冰開水，愈高級的餐廳，反而愈難像日本小吃店般先來上一杯免費、加冰塊的痛快冰開水，真是奇怪。

黑壁創意料亭
台中市豐原區三豐路60號

雷光夏 / 逝。

2011-10-27T22:59:00.001+08:00

奇怪，聽這首歌時，一直想到當兵時，由楓港往恒春的屏鵝濱海公路，那兒的天空，那兒的海。

當兵那一年多，在離開後似乎就全部忘光了，就算努力回想，不管好的壞的漂亮的難過的，好像故意不想記得般，都是斷斷續續，不成塊的回憶。

民歌式的曲風，但聲音卻又再輕柔些，只有吉他伴奏，簡單，很容易就滿足想回味過去的心情。

被這種歌吸引，其實無關曲好或是詞好，就是乾淨而已。

逝
詞:雷光夏/曲:雷光夏
(聽這首歌)

只是不相信這樣簡單的結局
只是懷疑起自己無悔的心情
原來在陽光下你的背影
竟是最後的記憶
唇邊的一抹微笑也將隨之褪去

五月的陽光灑下　五月的風吹起
一切沸騰的感情
都將沈澱為清澈的空氣
五月的陽光灑下　五月的風吹起
便是年輕的故事最瀟灑的註腳

你我就像散開在風中　飛揚的棉絮
註定要生生世世流浪在天際

大阪，丸福咖啡。

2011-10-23T22:25:00.001+08:00

這回剛好遇上一年一度的御堂筋Kappo，封街辦園遊會，不過當天天氣卻熱到不行，晃沒多久，就熱得想找地方躲，那當然是找地方喝下午茶囉。這時候附近蠻有趣的，御堂筋上全是人，熱熱鬧鬧，路旁的咖啡店也都塞滿人，但一跨過三角錐，由於車輛在更遠的路口都轉向了，有種奇怪的安靜，就連騎自行車經過，都讓人有些不安。

星期日下午，巷道中的大阪很冷清，我想找的丸福咖啡館，其實是北浜店，開在1925年列名文化財的老建築中，覆蓋在長春藤下，早上經過時，以為是太早了沒開門，沒想到下午仍然大門緊閉，原來開在商業區的這家店星期日不開門啊，真是可惜，不過另一家開在商業大樓一樓的堺筋淡路町店就仍然開門。

但是這家店是新潮現代的裝潢，就是和我期待的感覺不同，雖然窗外行道樹同樣綠。

喝出名的冰咖啡，沒加糖和奶，上次喝玻璃瓶丸福咖啡，已經滲了糖，感覺變得很酸，很日本咖啡式的酸，不加奶不好入口，這次在店中喝，味道不同，很醇厚，會留在喉頭的口感，有點像是以前KOHIKAN 炭燒冰咖啡的加強版。

說實在，現在很難找到KOHIKAN了，以前用喝著用寬口杯裝的炭燒冰咖啡的下午，真是讓人懷念啊。

丸福咖啡堺筋淡路町店
大阪市中央区淡路町1-7-3
日土地堺筋ビル１階

昭和9年(1934)開業

冰咖啡 JPY550
下午茶 Set (咖啡+蛋糕) JPY880

大阪，インデアンカレー，Indian Curry。

2011-10-16T21:56:00.001+08:00

在大阪，吃了再多不同菜色，但仍不能忘記咖哩飯。常路過小路上的福島咖哩店原址改名成另一個咖哩飯餐廳，但咖哩香味有增無減，老遠就可以聞到，每次經過，就提醒一次不能忘了吃咖哩飯。

偶然看見「大阪人」情報誌上，一開頭就介紹位於阪急三番街的「Indian Curry」，剛好由京都搭阪急回大阪的晚餐，就來找這家店。

有著漂亮的落地窗，店家Logo就大大地嵌在上頭，新潮大氣的外觀，但一入內有些驚訝，空間緊湊，只有窄窄一排吧台，面對著客人，一排白衣年輕人分工清楚地，一個倒冰開水、一個上裝泡菜的小碟子、一個盛白飯，再交給中央一臉認真的廚師淋上咖哩。

說它新，其實也是1947開業的老店了。

菜單很簡單，只有咖哩飯和蕃茄豬肉燴飯，其他就是加蛋加飯的加價。

咖哩口味很辣，但不至於入不了口，咖哩煮得相當醇厚，辣味停留在嘴巴外圍，配著白飯，仍能吃出香味，白飯粒料清楚，配咖哩很棒。只是得不停喝白開水就是了，一直到回頭和老婆說話，他才說我滿臉通紅，原來辣都寫在臉上了。

交換，改吃蕃茄豬肉燴飯，這明顯是給不敢吃辣咖哩卻又得朋友吃飯的準備的，沒什麼特色，我嘴巴裡還是一直留著咖哩的辣和香。

聽老婆說，「船場咖哩」的黑咖哩辣度大概就是如此，那表示下回可以勇敢挑戰了。

インデアンカレー阪急三番街店
大阪阪急三番街南館 B2
1947 開業

咖哩飯 JPY730
蕃茄豬肉燴飯 JPY650

大阪，ニシモト。

2011-10-16T12:30:00.001+08:00

搭機前最後一天，尋找的是洋食屋。一直以來的目標是池波正太郎喜歡的「重亭」，不過為了下午的「御堂筋Kappo」，很難移動到比較遠的難波，就改到在Food Library上，以「花街と洋風料理」介紹，昭和9年(1934)開業的「ニシモト」。

在網站上的介紹，有著「蔦が覆う洒落た外観」，照片裡長春藤披在房外，非常有風味，但一到店址這個街角，卻差點錯過，改成在三樓了？後來看其他的介紹，看來是改建了，原來的半日式半洋式建築，改建成如今的大樓，而店家改在3、4樓營業。

不過店內仍是維持舊式的成熟裝潢，原來的老招牌就釘在電梯口，店內只有兩人，兒子作菜，老媽媽招呼，家庭小店感覺，而座位全是兩人或個人位耶？當年吃洋食都是來約會的？

這家店的特色，是「洋食便當」，把西式菜色放在兩層日式便當裡，一層菜，一層白飯；就算是牛排義大利麵，但配上白飯，已經完全日化了。我的炸牛排洋食便當，厚片牛排炸到約7分熟，帶點紅、帶點脂肪，在咬勁和柔嫩中平衡的蠻好；歐姆蛋有日式蛋捲的味啉甜，柔軟綿密，可惜的是白飯煮得比較軟黏，沒法子粒粒分明。

也不能錯過日式洋食必點的漢堡排，厚實牛絞肉排，牛肉味和荳蔻味排上蘑菇蕃茄醬汁，雖不像電視上切開會流出汁液來，但口感的鬆實及濕潤仍不錯，接著我們進門的老顧客，菜單也不看的就點漢堡排，再接著進來的客人還點了加大版。

完食!

ニシモト
大阪市中央区心斎橋筋2丁目
昭和9年(1934)開業

漢堡排便當 JPY1,050
炸牛排便當 JPY1,550

大阪，烏龍麵，松葉家本鋪 X 本町製麵所。

2011-10-13T23:17:00.001+08:00

第二樣尋找的食物，是烏龍麵。

到達大阪的當天晚上，同樣依著Osaka Food Library網站上的介紹，找上離心齋橋筋商店街不遠巷子中的うさみ亭マツバヤ。

明治26年(1893)開業，是油豆腐烏龍麵的創始店，外觀非常狹小不起眼，出發前在Google map上用實景確認位置，一直沒認出來，附近的其他餐廳都更新穎壯觀；但更讓我驚訝的，晚上7點多，當我們進門時，竟然冷冷清清的一組客人都沒，稍晚才有另一組也講華語的夫妻，拿著旅遊手冊進來，不過也只有我們兩組，搭著店內老式桌椅和顏色，以及牆上發黃的剪報和介紹，還真有老舊凋零味道。

不過中餐時這兒應該很多人吧，我想。

當然點招牌的油豆腐烏龍麵，其實就是豆皮壽司的豆腐皮，剛好的鹹，多一點甜，泡在麵湯裡，果然好味。

在Food library裡對這碗麵材料介紹是:

菜種油で揚げられた京都錦の油揚げ、筑後和泉（熊本県）の小麦、屋久島のかつお節、能登半島・揚浜塩田の塩、北海道の上もの昆布、小豆島の醤油、阿波の砂糖など

我分不出材料來源會造成味道何種不同，不過整碗麵真是不錯，而老婆更是對她的天婦羅烏龍麵中的炸蝦讚不絕口，QQ彈彈。唯一缺點是日本傳統死鹹，喝時停不下來，但之後總會讓人想喝可樂。

說到烏龍麵，當然不能不提每次來都得上門的本町製麵所。不過除了烏龍麵，定食中的溫泉蛋+飯也是絕佳的味道，每次在麵上桌前，就差點把飯吃光。

剛好今天定食裡的熱麵也是油豆腐烏龍麵，和松葉家比起來，豆腐皮味道比較淡，而麵條比較Q，應該算是比較”新潮”的味道吧，仍是好味道。

而定食的冷麵則是泡在鰹魚醬油搭配炸竹輪和炸秀珍菇。上桌前，只見廚師把煮好的烏龍麵在冷水裡用力沖洗許久，果然是又Q又彈牙，還不容易咬斷呢，怪不得日本人吃麵總會一口氣吸入口。

中午到這兒通常是滿座，還有人排著隊，如果晚點來，就得面對門口這座”麵完售”牌子。也許百年後，這家店也會像松葉家一樣變成有名老店吧。

うさみ亭マツバヤ（本舗松葉家）
大阪市中央区南船場3-8-1
明治26年(1893)開業

油豆腐烏龍麵 JPY550
天婦羅鳥龍麵 JPY750

本町製麵所
大阪市中央区北久宝寺町2-6-13

冷烏龍麵+溫泉蛋飯 JPY650

大阪，蛋包飯，明治軒 X 北極星。

2011-10-12T23:06:00.001+08:00

從小喜歡吃蛋包飯，在大阪也是著名美食之一，但來這兒幾次，卻一直沒吃到，這回來，不能再錯過，刻意安排吃蛋包飯。

第一家是Osaka Food Library上介紹的老店，明治軒。

昭和元年(1925)開業賣蛋包飯，菜單大多是蛋包飯搭配串炸的形式，我選擇蛋包飯搭配三支牛肉串炸。蛋包飯蛋皮攤得薄，卻不是頂漂亮，內層還有點生蛋糊，炒飯只加了蕃茄醬，沒其他配料，不是炒得頂乾，和生蛋糊混成有點黏糊糊口感，我本來就喜歡吃炒飯時再拌上蕃茄醬，覺得不錯，老婆就不是太喜歡，清爽點好。淋的醬汁是比較偏Demi-Glace的口味，日本式死鹹，味道太重，適合沾串炸而不是配蛋皮。

牛肉串炸是薄片牛肉沾粉炸，麵皮顯得太厚，牛肉變得好單薄；而另一份搭配炸豬肉蔬菜卷，算是好吃，但不特別。

店家就在熱鬧的心齋橋筋商店街旁，本來以為老店會有些老式風味，但門口卻新潮的像是酒吧，滿是廣告，還放著熱門音樂，其實讓我有些失望。老店嘛，我期待古樸。還好店內仍然是老式日本洋食店味道，深色木頭桌椅，暗米黃色牆，吧台，和白帽白衣的廚師們，似乎幾十年來如一日。

差三年，大正11年(1922)年開業的北極星，味道就狠狠超過明治軒。

蛋皮攤得又薄又漂亮，均勻的黃色和蕃茄醬橘紅，放在日本傳統風味的黑色盤中，外觀就很漂亮。炒飯是加配料炒的，最主要的洋葱，讓蕃茄醬酸味中點綴甜味，而火候恰好，粒粒分明，但仍有些濕潤，讓我等了十幾分鐘才等到上菜，卻只花幾分鐘就吃掉，順便把對面老婆沒吃完的一起解決。

其實吃這麼快還有另一個原因啦；北極星本店是傳統的日式建築，進門得脫鞋，得盤腿坐在褟褟米上吃飯；除了姿勢不舒服容易腿麻外，空氣中還一直飄著淡淡的腳臭味。

也許就是來自自已，畢竟走了一天 :)

幾年前第一次到大阪，在天保山就見著北極星分店，但當時對日本不熟，覺得美食街的店家品質難保證，繞了許久，最後選First Kitchen的炸蝦漢堡，雖然也不錯，但回想起來，當時算是選錯了吧。

明治軒
昭和元年 (1925) 創業
大阪市中央区心斎橋筋1-5-32 06-6271-6761

蛋包飯 + 3支牛肉串 JPY 950
蛋包飯 + 豬肉卷 (銀串) JPY 1,050

北極星
大正11年 (1922) 創業
大阪市中央区西心斎橋2-7-27 06-6211-7829

牛肉蛋包飯 JPY730
蘑菇蛋包飯 JPY690

出差。

2011-09-25T19:03:00.001+08:00

昆山的大樓愈來愈多。

到達時下著小雨，氣温只有10來度，在宿舍對面的小店要了碗排骨餛飩。店面頗髒，蒼蠅四處飛舞，但湯頭味道倒好，喝來䁔和。

天冷，吃涮羊肉最棒了，第一次見著兩層的炭爐，上層麻辣，下層白湯，淅瀝呼嚕，好不快活。

台中，Mocha Jane’s Cafe。

2011-09-13T21:57:00.001+08:00

上次到國美館已經是十多年前了，那時還是省美館，期間歷經改制，也歷經改裝，不管是美術館內部或是週邊，整個改變許多，以前有些郊區感覺，現在高級住宅大樓林立，旁邊綠園道旁夾道景觀餐廳，不過我們到達時已是下午兩點多，餓得不想走太多路，也不想有太多選擇，就選了國美館正對面，看來整天都供餐的咖啡館。

其實，心裡頭最渴望的是另一頭林森路上的老店”阿彰飯担”的排骨飯，那種足以和淡水黑店排骨比較的台式重口味，20多年前上成功嶺，第一次到省美館，就是在這兒吃到滿足的一餐，不知道現在是否仍在原地。

這家咖啡館也許是地利，人多得很，稍微等了一下，卻剛好和大熊坐在一起，大窗戶外，就是對面國美館旁小丘和樹林的綠意，舒服得緊，要不是不容易找工作，還真想這附近找房子住下來。

先來個牛排沙拉，泡過紅酒的沙朗牛肉煎到約七分熟後切成條狀，搭上大量生菜及一些甜玉米、橄欖、水煮蛋等等，醬汁是紅酒醋，但調得太甜，酸味不足，變得平淡，牛排品質倒不錯，咬勁恰好，也不會留下渣不好入口。

另一個主食是黑板上推薦的鱷梨鮮蝦磚餅，薄餅捲起餡料再加熱壓成方磚形，熱'呼呼燙口，酪梨、蕃茄和洋菇讓味道很”墨西哥”，還蠻清爽，份量不多，剛好在冷掉前一口氣解決，否則手上滿是湯汁油膩仍是麻煩。

店內很熱鬧，適合聊天談笑，不適合慵懶地緩慢進食，不過如此年輕的氣氛，和新竹相似店家相比，食物和咖啡還是有趣多了

Mocha Jane’s Cafe
台中市五權西路一段77號

鰐梨鮮蝦磚餅 NTD125 (套餐+NTD70)
香煎紅酒牛排沙拉 NTD190
冰義式咖啡 NTD60
熱拿錢 NTD85 (套餐扣抵 NTD20)
不收服務費，共NTD510

20110912，再往南騎一點。

2011-09-12T21:07:00.001+08:00

接續上週，這週騎到龍鳳漁港後，再往南繼續竹南綠光海風自行車道行程。

這段路就完全是森林間的道路，看不見海，連陽光都不常見，一連通過假日之森、親子之森和長青之森三個景點，其實也不過是小停車場涼亭等等，不過比起17公里海岸線得忍受太陽和海風，我比較喜歡這兒。

今天騎到這兒回頭。

一旁有海埔地及濕地的生態介紹，回來看地圖，原來已經到中港溪口附近，雖然有路，但附近還是沒太多開發。

回頭再到龍鳳漁港，今天的雲很有味道，透出的藍天也很漂亮，下回可能得背單眼出來了。

今天騎了42.2公里，回程時北風強得很難前進，再幾個星期應該得換路線了。

The Borrowers 借物少女艾莉緹。

2011-09-11T12:07:00.001+08:00

很淡，很舒服。
吉卜力工作室的作品，顏色真是漂亮，尤其是綠色。
最後摸了貓鼻子，貓瞇起眼睛的畫面，根本是”龍貓”最後小女孩摸貓巴士鼻子那幕翻版。20多年了，好快。
配樂很好，是第一次用非日本生產的音樂嗎?
反正原著也不是來自日本，片裡的小房屋，就是英式風味。
對動物的描寫仍然是強項，貓、烏鴉，和那些變得不可怕的昆蟲。
紫蘇草加糖，讓人想像的味道。
為什麼媽媽常常會歇斯底里?

新竹，Taco House 新店面。

2011-09-04T16:42:00.001+08:00

Taco House 在原來的路口消失了，生意明明不錯，應該不是經營不善，是另覓更好地點了吧。

果然在原來咖哩番的角落發現，有固定店面了，漂亮的橘色，不過還是以外帶為主，只有簡單著牆和落地玻璃的窄桌，但是能夠直接坐下來吃，作好的taco 不會在包裝內悶著而變醜，乾乾淨淨。

除了有店面，還多了些菜色，像是馬鈴薯泥、炸mazzarella起士條，還有這次最滿意的素墨西哥煎餅，熱騰騰麵餅內，夾著簡單的洋蔥甜椒，和起士融在一起，吃來暖呼呼，如果在冬天，一定更棒。

有店面的另一個好處，也許是不用再趕著7點多賣完前來買最後幾份，想吃就吃得到吧。

20110903，騎車。

2011-09-03T23:48:00.001+08:00

習慣的路線，再往南延伸，崎頂海水浴場目前破落中，但一角躲著竹南綠光海風自行車道起點，看來很新，人也少。

雖說是濱海自行車道，到龍鳳漁港連段路其實都在防風林裡，反而有林間自行車道的fu，再加上其實維護情況不好，積了厚厚落葉沒打掃，蠻有獨自林間慢步旳味道。

到達龍鳳漁港，差點因為路上積沙滑倒，決定就此回頭。

這條路和風車的距離很近。

另一邊是夕陽，黃澄澄。

今天共騎了33.2公里，日頭下山的時間漸漸變早，騎不到兩個小時就得回家，而且今天吹北風，秋天來了?

Mucha 。

2011-09-03T00:12:00.001+08:00

原來就對慕夏很有興趣，沒想到實際看展，沒兩下就覺得無聊，同質性太高。
被太多日本漫畫模仿了，新奇感減少。
而且人太多，擠著看，不舒服。
看展的年輕人好多啊，是因為暑假，還是因為內容?
“Medee”，驚慌的白眼。
最欣賞的，還是”黃道十二宮”。
“Gismonda”，三角眼。
早期的畫風太”裝飾”，後期又太民粹，好像共產國家的樣板畫。
“經歷羞辱與折磨，妳將會浴火重生，我的祖國。”這跟前面的畫風反差好大。不過有了名氣和錢，果然比較容易放心作自已想作的。
“風信子公主”，有結實的肌肉喔。
折腰。
聖圖維斯大教堂的彩繪玻璃裡的黑衣男子，果然是日本漫畫原型。
紀念品區的人潮真是誇張。

台北，金春發牛肉店。

2011-08-31T21:51:00.001+08:00

曾經在華視的”台灣生命力”節目，談到台灣牛肉時，特別介紹這家百年老店，看得讓人肚餓難耐。其實常常見著這家店，來回台北，重慶北路旁的老店，或是北投復興岡前的分店，總會路過，但一直到去年，前往北美館，卻因為花博建設而改開車為搭捷運到圓山站，才誤打誤撞，第一次上門。

當時下午四點多，店內只有客人兩三桌，不吵不擠，吃起飯來輕鬆愉快；而料理也確實好吃，清燉牛肉湯和炒咖哩牛肉，味道讓人回味。

今天趁著到故宮看展覽，特地再繞過來吃午餐，星期日下午一點多，可就是忙亂用餐時間，店內滿是顧客，排隊等著入座的也大有人在，炒鬧和悶熱，環境不是太好。

而且得和其他客人併桌，隔著圓桌對望，總覺得不大自然，後來甚至有個5~6歲的小女孩，一個人坐在我隔壁位子吃清燉牛肉麵，媽媽開著車在外頭等，卻又不放下心，不時進來叮嚀幾句。

莫非這家店的清燉牛肉真如此吸引人，連小女孩都願意在沒人陪伴下，堅持要來上一碗。

這回我們倒沒再喝清燉牛肉湯，而改點生燙牛肉湯；同樣的湯頭，淡淡人蔘味，滿口清甜，而台灣溫體牛肉才燙得出來的淡紅色肉片，搭些薑絲，沾些豆瓣醬，鮮嫩好滋味。

一直想試試台南的道地生燙牛肉湯，卻總找不著機會，不知這北部口味，和聞名的台南口味，相差多少。

綜合拼盤內容是清燙牛肚牛筋和牛腩，簡單，卻看得出得花一番手腳處理，乾乾淨淨，也無腥味，同樣搭薑絲和豆瓣醬，就很下飯。

點來配白飯的咖哩牛肉反而覺得口味太重，掩蓋了食材的好味道，而且湯湯水水，更顯出這兒每道菜的分量都不多，偷瞄鄰桌的咖哩牛肉炒飯，賣相也不佳，看來也許簡單料理的菜色，比較合我口味，畢竟店名是”牛肉店”，標榜真材實料的新鮮牛肉，加太多調味，反而是畫蛇添足了。

金春發牛肉店承德店
台北市承德路二段259號 02-25911878

炒咖哩牛肉 NTD100
生燙牛肉湯 NTD100
綜合拼盤 NTD120
炒青菜 NTD50
白飯 NTD10 x2
不加服務費，共NTD390

The King’s Speech。

2011-08-29T21:59:00.001+08:00

喜歡鏡頭常出現和螢幕等高的大頭，擺在左邊或右邊1/3的地方，後頭是整片各色各樣壁紙，有的是東方風味，有的色彩斑斕。
Geoffrey Rush 演得真好，之前看他裝瘋賣傻，這回在沉穩中偶爾神來一筆。
本來以為溫莎公爵夫人被變形，查了照片，沒想到是一個樣。
邱吉爾就裝得勉強。
倫敦的霧氣在片裡很漂亮，尤其是兩個人在公園裡散步那段。
轉換場景時的廣角鏡頭，很好看。
看慣了灑狗血的美國片，這片平平穩穩，反而有味道。
20歲時想開始看莎翁劇本，20年後還是沒開始。

新竹，Lei Lei Brunch Cafe’。

2011-07-31T22:10:00.001+08:00

世界街和大同路一帶，集中許多早午餐店 (好吃麵和大同飲食店，其實也算是早午餐吧) ，這回又有新開店，有著乾淨舒服的顏色。

輕快的淡原木色和藍，以及小葉的綠，可惜門口停滿機車，營造出的悠閒氣氛大打折扣。

進得門來，中間留下一片空間，桌子上，擺上盆栽和手作擺飾，看得出店家要作出風格，但是今天人多，有些小桌子還硬塞了超過的人數，談話聲加上回音在空間裡廻盪，嗡嗡作響。

懷疑自已是不是壓力過大了，難忍受這樣吵雜，定不下心來。

開頭就是加檸檬片的氣泡水，可惜只有一杯，這東西喝了可會讓人上癮。

歐式早午餐中，麵包+抹醬、沙拉、炒蛋+培根+香腸，還有一串水果，菜色豐富，也在長條盤子擺得精緻漂亮，但以早午餐來說，份量顯然不夠應付睡了一晚後的兩餐。

味道中規中矩，其中水果串是個好安排，每樣都鮮甜好吃，清清爽爽，但是空間不夠的長條盤子，讓人無法妥善安置吃一半的食物和餐具，直接放桌上，又不忍心讓乾淨白色桌面沾上油，反而吃來礙手礙腳，看來我是裝不出氣質來。

咖啡也擺設的漂漂亮亮上桌，杯子特別，而卡布奇諾綿密奶泡的白色加上綠色檸檬皮，視覺上就很享受，味道也很好，Menu上還有我記不起名字的特別咖啡豆，而門口有Lavazza 的標示，水準應該不差。

如果以早午餐來說，這樣的份量，還是得到路口好吃麵來碗餛飩湯，才能撐到晚餐，而價格也貴了些；所以，既然有好咖啡，下次應該是下午茶時間來吧，

Lei Lei Brunch Cafe’ 蕾蕾咖啡館
新竹市世界街154號 03-5233771

法式簡約早午餐 (氣泡水，麵包，蛋沙拉，水果，咖啡) NTD165
歐式早午餐 (氣泡水，炒蛋，培根，香腸，沙拉，麵包，水果，咖啡) NTD225
不加服務費，共NTD390。

Daily Photo, 20110721, 大沙公。

2011-07-21T22:49:00.001+08:00

Dinner today。

關西，ㄤ咕麵。

2011-07-17T20:48:00.001+08:00

通過暴雨中的北二高竹東路段，原訂計畫是到六福村消磨幾個小時，不過呢，得先處理肚子餓，以往到關西，總是沒有看得上眼的小吃店，這回特意在巷子中繞，終於找到這家名店。

雖然已是下午兩點多，仍然得排隊等叫號，等待時，不斷有人加入等待行列，果然負有盛名，不過，畢竟是小吃店，雖然裝潢漂亮，免不了人來人往的油膩地板，而開放簽名的牆壁，也因為太多筆跡而顯得骯髒；說實在的，有上週在宜蘭吃小吃，不覺得有什麼特別的經驗，還蠻擔心這又只是家因為有年紀而出名的店。

不過，招牌ㄤ咕乾麵馬上讓我改變想法。我最喜歡的白扁麵，熟度剛好的彈性，油葱香味四溢、不死鹹帶點甜味的醬油膏，簡簡單單，就很好味。

另一個特別的菜色是花生豆腐，只要一出現在小菜櫃，馬上就被端走，負責切滷味的歐幾桑不停的對著裡頭喊:
「小花，大花，快點端出來喔…」
似笑非笑的表情，也許在自豪這道小菜好吃，這麼多人搶著要。

有著花生香味，卻是不搭調的淡淡紫色，口感綿密，接近奶酪，很有趣。

湯選餛飩三角粄，表現就不好，三角粄皮太厚太硬，裡頭餡料味道都被忽略了，而湯頭胡椒味也太重。

吃著，外頭下起大雨來，六福村之旅泡湯，這個下午，變成特地到關西吃碗麵，不過客家的油葱香，真是種讓人難以抗拒的好味道，下一次，應該會特地過來吧。

ㄤ咕麵
新竹縣關西鎮光復路33號 03-5875541
http://anggu.myweb.hinet.net

ㄤ咕乾麵 NTD45 x 2
花生豆腐 (大花) NTD60
餛飩三角粄湯 NTD40
燙青菜 NTD40
不加服務費，共NTD230

宜蘭，吃吃喝喝。

2011-07-17T12:33:00.001+08:00

難得到宜蘭，以前到這兒也大多是礁溪泡溫泉，雖然卜肉、鴨賞三星葱等早就聞名，但經驗實在太少，這次兩天遊的小吃安排，就全部從”食尚玩家”的介紹上找。

話說回來，每次從雪山隧道出來，寛闊平坦的蘭陽平原猛然出現眼前，近處綿延稻田的黃綠色，遠方海洋和龜山島，總讓人在開車時分心。

集中在中山路三段的小吃店，這是16坎的小麵店，很小的店面，看不出來裡頭到底有沒有位子，我們就坐外頭騎樓下，地上是面紙等垃圾，加上雨後的積水和悶熱天氣，實在不是個適當的用餐環境。

不過，人真的多，隨時有人補上空位，不少是觀光客。

有名的瓜仔雞餛飩意麵，麵條是油炸的扁麵條，容易吸湯汁，瓜仔雞湯是厚重味道，說不上好吃不好吃，只覺得是口感不同；另一個出名的麻醬麵就真的好吃，細白麵加一點高湯一點麻醬，濃度剛好，在熱天下一點都不覺黏膩，兩三口就解決。

說到熱，隔壁排著隊的是老店檸檬愛玉。愛玉口感柔滑，應該沒有添加物幫助凝結，不過味道太甜，檸檬酸味不夠，新竹的青蛙下蛋味道比較好。

轉個彎，另一個排隊店，北門肉羹。湯汁裡滿是蒜粒，受不了辣味，沒辦法喝完。

晚上殺進羅東夜市，人多的可怕，年紀大了實在不適合擠在人潮裡，老想著找有空調的室內坐下，不過還是擠著吃到雞蛋糕、糕渣和卜肉，味道其實一般，最後，到包心粉圓收尾。

左邊是熱的桂圓銀耳湯，右邊是冰的蜂蜜煉乳傳統豆花，包心粉圓裡包著顆紅豆，雖然有趣，但是紅豆心仍然是白色，不像通常紅豆冰裡整顆熟透軟爛，反而是豆花和蜂蜜甜味讓人滿足。

而且人太多，和別人擠在同一桌，短褲下的小腿還不時碰觸，沒法子專心享受，糟糕。

隔天在國立傳統藝術中心，小吃街裡也有包心粉圓分店，而且人不多，有舒適空問，不過卻已經沒有新奇感吸引我了。

Daily Photo / 20110605，南寮Pizza。

2011-06-06T22:34:00.001+08:00

港邊的手工窯烤Pizza，臘腸、橄欖、青椒及洋葱，薄皮，適當的蕃茄醬和起士，好吃。

新竹，轉角15。

2011-06-06T11:01:00.001+08:00

許久沒到竹師對面陸橋下，以前租屋時天天進出的角落；10年後，沿著鐵路的小路重新整理，變得乾淨寛敞。轉角15就位在轉角，新建築，大片落地窗正對著大樹和興學公園滿眼綠意，靠環境就很吸引我。

室內就稍微簡陋些，雖然佈置了許多可愛木製或陶製小玩意兒，但是桌椅或地板天花板角落有些不大到位，有建築未完成感覺，不過整體而言，乾淨明亮清爽。

最特別的是廁所，全部被黑白相間小格馬賽克舖滿，勇敢的打扮。

門口外小黑板就明白寫著全部手工現製，會多花些時間，但上菜時間也實在太慢，而且連麵包及濃湯都慢，這些都是可以早些送出來撐場面，卻硬是讓我這沒吃早餐而且時間已拖過下午1點，再多熬個半小時。

不過麵包和馬鈴薯濃湯很普通就是了，尋常人家的菠蘿餐包及切片蒜味厚片，個頭大，擺放得粗魯，沒氣質。

我的白酒蛤蜊麵等得久，所以煮得久？麵條太軟，蛤蜊新鮮，但白酒味道已有些苦，搭配的蔬菜很隨便，尷尬的不如不放。

有這麼好的環境及新房子，不過菜色內容蠻普通，可惜。

轉角15 Corner No. 15
新竹市食品路602號 03-5624066

白酒蛤蜊麵 NTD190 (+NTD100套餐: 麵包+湯+飲料+甜點)
青醬海鮮麵 NTD210 (+NTD100套餐: 麵包+湯+飲料+甜點)
加10%服務費。

Daily Photo / 20110604, 回家。

2011-06-05T22:27:00.001+08:00

浦東機場的建設本來就比桃園機場新穎，但這回是第一次感覺台灣的服務比較差: 相似年紀的年輕人，上海查驗証照時滿臉笑容，而彼端這位像是宿醉未醒。

浦東機場座椅也許也比較舒服，這位先生以仆街少女姿勢，睡得香甜。

換個角度。

順便注意到地毯花色，還不錯。

Daily Photo / 20110602，潮州粥。

2011-06-05T21:09:00.001+08:00

到昆山出差，都得來碗潮州粥。夠味的高湯、綿密白粥，加把香菜、幾顆花生，熱呼呼入口，一碗接一碗。

不過這回來，隔天早上拉了肚子。

Daily Photo / 20110601，黑魚。

2011-06-05T20:55:00.001+08:00

第一次吃”黑魚”，也是第一次吃這種泡在麻辣油水裡的”烤魚”，肉質好，口味也夠刺激，但是吃不了一半就有些膩，味道太重了。

Daily Photo / 20110530, 中國的味道。

2011-06-04T20:03:00.001+08:00

剁椒魚頭的魚吃完，剩下滿盤青紅辣椒油水，請廚房煮些麵條拌來吃，濃重的香味鹹味和油膩。在中國，不管是川菜湘菜還是廣東菜，味道總是相似。

Daily Photo / 20110529, 出差。

2011-05-29T16:42:00.000+08:00

Daily Photo / 20110523, 土地公。

2011-05-25T22:45:00.001+08:00

明德水庫，水朵朵湖岸景觀工房。

2011-05-22T22:55:00.001+08:00

踩水庫之旅來到明德水庫，其實只是純粹想離開城市，找個有山有水的地方，也順便找個沒到過的地方，就選了個不是太遠的水庫。

接著，誤打誤撞地，跟著路旁廣告，把車開上無法回頭的小路，到達這家店。

我應該有城市鄉巴老個性，只要廣告上寫著自然景觀什麼的，就往裡頭擠。

路的盡頭是個小小的莊園，圍繞著果樹。莊園另一個有個陶藝工坊，而這頭的餐廳，外觀倒有些像是鄉下農田間唱卡拉OK的小平房，沒有什麼氣質。

穿過室內，裡頭的戶外區在綠意下，就讓人舒服多了。

最裡頭也是最外頭，朝著水庫那面，果然有一望無際的景觀。恰好下過幾天雨，白鷺鷥悠閒地飛過。可惜對岸是漆彈場，整個下午都在吵鬧的廣播中度過。

沿著山勢，店家層層疊疊地搭蓋出一個個角落，不像是整體規畫過，而是隨意地隨著時間任意區隔出來，反而讓人有家居般自在。

如果一個人?

店內的招牌全是南瓜: 湯，吐司，麵，鬆餅甚至西米露。提供外賣的吐司有著漂亮金黃色，孔洞細細密密口感很好，搭配上調味很棒的油醋，精采。南瓜湯比較像中式，沒有炒麵粉加濃，味道清淡些。

南瓜麵條同樣是自家手工製，寛麵條，中間厚，煮後還能帶點咬勁，而旁邊薄的部分自然皺折，剛好吸附醬汁，我點素食，大量菇類，帶點奶汁的清炒，雖有些油膩，整體味道還是清清淡淡，適合有點炎熱的午後戶外。

同樣是金黃色有著南瓜香味的鬆餅就很糟糕，完全沒有鬆軟感覺的麵團，乾巴巴毫無生氣。

離開前，出現隻，也許，想和人玩的狗，有著粽色眼睛，黏著人跑遠跑近。

水朵朵湖岸景觀工房
苖栗縣頭屋鄉明德村1鄰5號 037-256921

起士桔醬雞腿 (沙拉, 麵包，湯，主餐，甜點，飲料) NTD380
香草蔬菜南瓜麵 (沙拉, 麵包，湯，主餐，甜點，飲料) NTD330
南瓜鬆餅 NTD150
不加服務費，共NTD860

Daily Photo / 20110508，騎單車。

2011-05-08T20:22:00.001+08:00

終於又看到牛出來吃草，可惜太遠，照相時又剛好把頭撇過去。

這些狗和我對峙了好久，對著我猛吠，對著牠們照相時，又和其他狗一樣，害羞地把頭轉走，不敢看。

這家的花開得好漂亮。

新竹，餛飩。

2011-05-08T12:35:00.001+08:00

大遠百隔著西門街對面三角窗，原來是家客家麵店，小有名氣，但吃了兩次，卻不喜歡，反而是門口騎樓下只賣餛飩湯的小攤子，有種簡單的好味道。

可惜只賣到中午，不是有多少機會來喝碗湯，前些時候麵店店面換手，這個小攤子也不知去向，突然懷念起來。

尋尋覓覓，原來是搬到石坊街口牌坊旁，有個小店面，只有兩張桌子，攤子仍在騎樓下，顧店的純樸大嬸仍然不大會笑，看來有些憂愁。

天氣漸漸熱起來，中午時分，剛上桌的餛飩湯燙的難以入口，等它涼時，淡淡的麻油和芹菜香味隨著蒸騰熱氣散發；清甜湯頭清澈的像是白開水，餛飩完整地舒展開來，熟度剛好，保留住麵皮口感，內餡卻覺得醬油拌太多，搶了味道。

路旁車水馬龍，在這騎樓下喝湯倒有種奇怪的安靜，沒有報紙沒有電視，只有乾乾淨淨的餛飩湯，不知不覺專心起來。

新竹，GB5 用心的咖啡。

2011-05-01T23:26:00.001+08:00

星期日下午，不經意轉到公視，是渡邊謙和樋口可南子主演的”明日的記憶”，本來應該午睡的下午，卻怎麼樣也坐不住，只想出外走走。

這家店開在以前租的房子附近，外觀是現代感十足的俐落線條，但是招牌上用心的咖啡”這幾個字卻又讓我覺得庸俗，好似菜市場內叫賣的自賣自誇。不過，陸陸續續聽到對這家店的好評價，似乎不可不來試試，剛好利用這個機會，來杯espresso, 沖沖心中哀傷。

天氣變得有些陰涼，店內倒熱鬧，座位不多，我們在吧台邊最後兩個空位坐下，眼前是各色各樣的豆子、杯子和器材，和認真專注地沖咖啡的老板，仔細地以像是種儀式般的動作，沖出咖啡，再把壺放到吧台上，映出暗紅的清澈顏色。

「你看看，這顏色多漂亮。」老闆自豪地對吧台上顧客說。

本來以為對一件事如此執著的老闆，該是個不好相處的怪老頭，沒想到是我害怕的類型，不停地介紹，也詢問我們的感覺。

但我是沒辦法在店家前確實表達自已感覺的人，喝咖啡本就是件自我陶醉的事情，有時酸有時苦，有時重味道有時重心情。

裝在illy 杯裡的espresso, 漂亮的crema，卻帶著濃重酸味。

「今天用了8種豆子混合，比較淺，入口會酸，但是後頭會有甜味和多層次的果香；其實你可以不用加糖的，這咖啡後來會有自然的甜味出來。」
在我喝掉第二杯espresso 後，老闆認真的向我說明。

在espresso中加糖，是今年到過義大利後才改變的習慣，我還是比較喜歡重烘焙下，隱隱帶著巧克力香的風味。

還有站在吧台旁，一口喝完的無牽無掛。

GB5用心的咖啡
新竹市食品路542號 03-5619939

Espresso NTD80
Tiramisu 拿鐵 NTD120

新竹，好咖啡手工窯烤披薩。

2011-04-24T22:05:00.001+08:00

常常在大同路來回，不經意發現這家在814冰棒隔壁，直接把吧台設在騎樓下的店家。

店名是”好咖啡”，還以為只賣咖啡，通常在大同路吃完午餐，接下來會是7-11或壹咖啡的冰咖啡，而且這家店在中午陽光照射街道旁，騎樓總是顯得特別陰暗，看起來好像早就關門許久，就算偶爾看見有人影，也只是停留在好奇。

直到發現店名的”好咖啡”後頭是”手工窯烤披薩”，吸引力就不同啦，能這樣經營，就算不好吃，至少應該是蠻有自信的店家，得找個機會試試。

沒想到因為陰暗騎樓沒讓我看清楚的，是烤披薩根本就在吧台旁，本來還狐疑這窯得設在住家何處，沒想到真有個貨真價實的磚窯。

不過這樣的店，客人應該不多，而且習慣預約，我們這種客人算是突然闖入吧，得先等上30分鐘讓窯燒熱，還好今天有個舒服的天氣。

另一個沒注意，是這兒只有素食披薩，我們點了什錦和鮮菇兩個口味，沒有用很多蕃茄醬打底，大多是蔬菜甜味和香草味道，起士味道也是淺淺的，整體清清淡淡，不管是蘆筍蕃茄或是菇類和甜椒，味道相對明顯起來。

麵皮是中等厚度，很香，但烤得有些過頭，邊邊又焦又硬，無法入口，用這種窯的控制應該不容易。

菜單裡還有”薑絲苦瓜”披薩，真令人好奇。

好咖啡手工窯烤披薩
新竹市大同路121號 03-5232933

什錦披薩 NTD150
鮮菇披薩 NTD150

Daily Photo / 20110423，春天來了。

2011-04-24T19:27:00.001+08:00

Daily Photo / 20110422，航空科學館。

2011-04-22T22:18:00.001+08:00

小學畢旅來過一次，那時能到機場來，看到真正的飛機，讓人多興奮；現在來回機場的次數多到厭煩，也看著這棟高塔愈來愈陳舊。

今天停下來，發覺科學館和Novotel之間的公園蠻舒服的。

那年畢旅，在科學館買的AV8B模型，在南海路教師會館大通舖睡一晚後，就被偷了。

小學生也是很可怕的。

蘇芮 / 優柔的執著。

2011-04-17T21:56:00.001+08:00

還是喜歡找專輯裡非主打歌中的驚喜，通常是小品，詞簡單、旋律簡單，但會讓我一哼再哼，不自覺地背起來。

這首歌沒有蘇芮的全力嘶吼，但仍然有她的哀愁。

優柔的執著
詞:陳志昇 / 曲:小蟲
(按連結聽這首歌, 謝謝 Surui的分享。)

請不要凝視我的眼眸那兒有我最深藏的溫柔
多情的你是否能夠接受我已有了畏懼

請不要試探我的心意那兒有我最深藏的溫柔
就讓我小心翼翼的保留我優柔的執著

該不該讓我的顧慮解脫癡笑我終於出賣自我
幻想擁有幻想奇蹟我的私密也已失去

請不要試探我的心意那兒有我最深藏的溫柔
就讓我小心翼翼的保留我優柔的執著

蘇芮
第六感

1986

Daily Photo / 20110417。

2011-04-17T14:52:00.001+08:00

Bearkfast today. 疊八層的鬆餅塔。

天氣變熱，卻又開始下雨。不過還沒聽到春雷呢。

Painting

2011-04-16T14:35:00.001+08:00

大樹。

Painting。

2011-04-15T22:10:00.001+08:00

用慣了Sketchbook pro，開始嘗試另一個Ipad上的繪圖軟體Artrage。這個軟體更接近真實繪畫筆觸，而有油畫畫筆及刮刀質感，還模擬出混色，以前畫油畫一直沒有滿意進展，如今畫具睡在抽屜裡好長一段時間，現在有Ipad模擬，不用弄得髒兮兮，蠻好的替代。

Daily Photo / 20110410

2011-04-10T16:47:00.001+08:00

新竹，飲茶，好多新店家。

2011-04-10T14:43:00.001+08:00

常抱怨新竹飲茶的選擇不夠多，最近突然冒出許多新飲茶店家，幾個週末，一連吃了三家: 民生路上的”新粵樓”、東門圓環旁巷子內的”豐茗樓”；以及福華對面的”紅館”。

三家之中，最喜歡的是最晚開幕的”紅館”，因為，它是茶餐廳! 終於在新竹市區出現港式茶餐廳，看著菜單上的出前一丁、鴛鴦奶茶、檸檬可樂等等，不管實際味道如何，就是吸引人。可惜的是，這家店早上11點才開門，由午茶開始，不作早茶或早餐。以前待在大陸那段日子，早上最豐盛的早餐，就是在路口茶餐廳來份西多士+雙蛋火腿+凍鴛鴦奶茶，當時覺得普普通通，日子過了現在倒常常懷念。

臘味飯是用蒸的而不是土鍋煲出來，少掉鍋巴焦香味，但是蒸出來的米飯鬆鬆軟軟，配上另外淋上的臘味醬汁，有別於大多數餐廳的日式或台式煮飯法，很有港式風味。

茶也很好，NTD40茶資一壺的烏龍，整片茶葉完整地舒展開來，相當清香，比起其他兩家，又便宜又好喝。

這兒走平價價位(茶餐廳嘛!) 點心NTD60元起跳，花樣不少，我們吃了蘿蔔糕、蝦餃、牛肉餃和叉燒腸粉，中規中矩，但衝著茶餐廳菜單，會讓我當作日常飲食常常想到的店家。

豐茗樓隱身在小巷子中二樓，有著和地點不搭配的高價位，比較像是港式酒樓，菜單上飲茶點心是配角，花樣較少，也沒有腸粉，味道和紅樓差不了多少。這兒該是適合多點人來吃點菜的地方，每道菜份量應該是以4人以上份量設計，而點心如蝦餃，也是一份4顆，兩人吃來，免不了要打包。

新粵樓就是家容易讓人失去耐心的店家了，雖然裝潢漂亮，但本質上像是家庭餐廳，上菜慢，招呼的服務生是家中青少年，常常手忙腳亂，但老一輩的也不夠水準，看似老板的歐幾桑在收空盤時竟然直接用手把我們沒吃完的點心抓起來併盤。

菜色和豐茗樓相似，以桌菜為主，點心是配角，而且真的像配角，品質普通，沒什麼好說。

2011年1月剛開幕，就以台灣百大餐廳作號召，真令人懷疑這名單怎麼來的。

紅館港式茶餐廳
新竹市中正路159號 03-5233006
約NTD300/人

豐茗樓港式飲茶
新竹市中正路30-1號2樓 03-5223058
約NTD500/人

新粵樓港式飲茶餐廳
新竹市民生路174號 03-5335711
約NTD400/人

Daily Photo / 20110405。

2011-04-05T20:48:00.001+08:00

芎林，美濃樓。

2011-04-04T11:34:00.001+08:00

前些時候上班日的中午被帶到這兒用餐，打包一分"鹽酒鴨"，特別的酒味和重鹹組合，以及九層塔的香，讓我念著再來吃個飯，了解一下。

今天就趁著難得的好陽光，忍住早餐，直接到這兒來，不過到達時已是中午，果然客人很多，而這家百年老店，其實仍然像是個家庭食堂形式，一家子全圍在門口料理台旁，有人煮有人炒有人切有人吆喝，空間小，人多吵雜，地板油膩還有些紙巾竹筷等垃圾。

號稱老店的客家小吃店，保留傳統口味，不過環境也不改進，就不是太好了。

等待歐幾桑清理桌子時，和老婆討論起點餐:

「要吃鹽酒鴨嗎? 還是要薑絲大腸?還有豬頭肉也有名…」

「那就都吃吧，我們可是百年老店喔!」歐幾桑突然滿面笑容地接話，看不出來推銷也是一流。

最後決定的菜色，主食是炒粄條，不會太油膩，傳統韭菜香，粄條不會太薄，口味倒不重；號稱必點的豬頭肉+粉腸切盤，處理的沒腥味，但淋上的是隨便就買得到的有些死鹹搶味的源珍油膏，吃來就沒什麼了不起了，可惜。

薑絲大腸口味也不重，是加了較多醬油的作法，酸但不嗆，醬汁拿來拌炒粄條，還有去油解膩之效，呵。

收尾的酸菜湯最好，濃厚湯底加上酸菜味，客家味道都出來了。

車停在旁邊地廣福宮停車場。

有些年紀，裝飾繁複，古色古香。

廟口有家什麼都賣的傳統雜貨店。

美濃樓
新竹縣芎林鄉文昌街21號 03-5921345

炒粄條 NTD60
酸菜湯 NTD60
豬頭肉+粉腸 NTD100
薑絲大腸 NTD180
不加服務費，共NTD400

飛鳳山。

2011-04-03T22:55:00.001+08:00

天氣"突然"大好，終於有四月天該有的樣子，迎著陽光，到芎林吃客家小吃，然後上飛鳳山走走路，消消脂肪。

中午吃飯，車停在廣福宮外的停車場。裡頭有個角落展示歷屆神豬照片，黑白照片裡的巨大景象，看起來有些可怕，一點都不像食物。

最重的有1千4百多斤呢。

停車場旁屋簷上，杜鵑花鮮紅地開著。今年的季節似乎跳過春天，大樓中庭裡，去年入冬前被砍掉枝葉的楓樹，這幾天冒出新葉，卻是紅葉，大概也被這莫名其妙的溫度弄得糊裡糊塗。

飛鳳山上代勸堂旁，杜鵑花同樣開得漂亮。

“淡淡的三月天，杜鵑花開在山坡上，杜鵑花開在小溪畔，多美麗啊；像村家的小姑娘，像村家的小姑娘”

下山時，腦裡直想著這首歌。

今天廟裡沒什麼人，安安靜靜，正好進來躲陽光。老家旁也有間廟，從小就喜歡廟內磨石子地板冰涼的感覺，尤其在熱天中午，赤腳走在上頭的快感。

路旁小販，販賣鮮黃的香蕉、鮮紅的蕃茄、和鮮橘色的橘子。

羅馬浴場。

2011-03-26T23:59:00.001+08:00

又是本充滿日本人自卑感的漫畫，這回是把日本人的泡澡文化和古羅馬的澡堂連結進來。

一個古羅馬的浴室建築設計師，穿梭在古代和現代日本之間，不停模仿現代的泡澡文化回到古代設計出新的浴場；不但談得是我喜歡的泡澡，而利用時代及文化差異來製造笑點的劇情，更讓我難以釋手

不過這些笑點還是經過認真的考據和研究才能夠這麼有深度地呈現出來，邊笑還能邊了解教科書上學不到的知識，非常有趣。

但是在內容加上太多古羅馬人佩服現代日本文明的橋段，總隱隱覺得是自卑感作祟，才會想出這樣內容，不管是”次元艦隊”、”仁醫”，都有這種傾向，不過從這個方向出發，日本人編劇的奇想能力卻也讓人佩服。

突然想到，去年起，這麼冷的冬天，竟•然•還•沒•泡•過•溫•泉 !!

生活似乎太忙碌了。

今年春節到義大利龐貝，剛好參觀了古羅馬浴室遺跡，在這本漫畫裡也出現了。

羅馬浴場
ヤマザキマリ (Mari Yamazaki)

台灣角川
目前單行本出到第二集

Daily Photo / 20110326, Breakfast。

2011-03-26T13:38:00.001+08:00

法國麵包的作法很有趣，把蛋”包”在麵包裡頭，烤到半熟，和麵包融合在一起，而麵包口感也出乎意料的鬆軟。

Daily Photo / 20110324, Dinner。

2011-03-25T22:06:00.001+08:00

2011義大利遊，粉紅色的阿西西。

2011-03-20T20:45:00.001+08:00

在羅馬待了兩晚後，離開大城市，往義大利中部移動。仍然是幸運的好天氣，藍天白雲，而且視野也開闊多了，尤其是接近Assisi前，遠遠望見在半山腰的城鎮，在已經有些西下的黃色陽光下，反射出特別的粉紅色，很漂亮的顏色。

小鎮旁的停車場是現代化的簡潔，而周圍的建築則維持著千百年來的古樸。近看，外牆是白色、黃色及磚紅色混合的石磚，遠方看來，成為淡淡的粉紅。

沿著小路而上，兩旁商店多賣著陶瓷製的紀念品，小巧可愛，這時候人不多，來往的人就是我們和其他兩三團，以及很少量的觀光客，路過的居民，多是上了年紀的老婆婆。

氣氛安靜想讓人慢慢晃上一個下午，仔細地把整個小鎮繞上一圈。

小鎮位在交通要道，當年經濟繁榮，周邊圍繞著城牆建築。

路盡頭就是建於西元1228年，列為世界文化遺產的聖方濟大教堂，有些黃、有些粉紅的建築，映在陽光和藍天下，著實有莊嚴、甚至有些君臨天下的氣勢。

跟著修士進入參觀，先在下層的教宗聖殿聽修士介紹聖方濟生平，導遊在來的路上，已經盡責地講完故事，在這兒已算是復習，優點是修士說來毫無壓力。

室內牆上及天花板全是壁畫，就算沒有宗教想法，仍然是讓人不想移走目光的漂亮，還好不能照相，不讓全團人可能都會貼在牆上。

可惜的是，我們的參觀順序是下方的聖殿->聖方濟墓穴-->紀念品商店-->上教堂，所以欣賞上教堂中喬托的28幅壁畫時間不是很多，修士挑聖方濟生平中較具故事性的幾張介紹，而我則急著認識這位文藝復興開創者的作品，尤其是由他開始的透視空間表現方式，現在看來，反而奇特的像是拓樸學謎題。

繞完教堂，外頭已是夜幕低垂，這幾天天氣真好，天空的深藍色乾淨的毫無暇疵，照起相來好像是假的。

教堂對面的建築和黃色燈光，非常容易就讓人心情沈靜下來，可惜得趕著往今晚的旅館，沒時間在小鎮上走走逛逛。

新竹，Taco House。

2011-03-20T13:39:00.001+08:00

星期六的晚餐，被一家路邊攤制約。

這家賣墨西哥Taco的小發財，因為是出身馬雷蒙舞蹈團的兩姐妹開店，曾經上過報紙。我們家吃過一次後，幾乎變成每個星期六晚上固定選擇。

不過晚一點可會買不到，只營業到8:00，而且可能6~7點時剛好會有群來自清大的外籍人士圍著，一掃而空。所以老闆總是要不斷提醒著:「可以先打電話來訂喔!」

今天就是同樣情況，不過苦主是排在我後頭的黑皮膚”teacher”，好奇看著店員製作我的”沙朗軟式塔可餅”一會兒，決定也來一份，但我點的兩份已是最後兩份，只好下次再試囉。

”沙朗軟式塔可餅”是先把切成小塊的沙朗牛肉在鐵板上煎熟，放到薄餅上，加上莎莎醬及香菜，捲起來一起入口，有點咬勁的牛肉配上蕃茄及香菜香味，以及微熱帶點焦香的麵餅，相當有趣。前幾次都是和老婆分一份，後來試過幾種口味後，決定一人各來一個。

以前在墨西哥路旁小店吃過正統Taco，黏糊糊的牛肉加洋蔥，其實和中菜味道差不了多少，但是玉米餅的臊味並不容易入口，還是美式麵粉餅味道比較好。

另一個必點是Taco，煎成乾脆的玉米餅夾著肉泥、生菜絲及酸奶油和起士絲，不同口感在嘴裡混合，味道不重，像是種前菜，適合接下來的牛肉。

還有墨西哥捲餅(Burrito)，不過我不喜歡豆泥黏糊糊口感和味道，另一種墨西哥飯捲也是，米飯口感同樣黏糊糊。

所以，現在的選擇是一個硬餅皮的Taco，加上一個軟餅皮的牛肉Taco，再到金石堂旁買顆水煎包補充蔬菜，星期六晚餐，有異國風情，也有台式高麗菜香 :)

Taco House
新竹市東門街及東門街34巷口 (Starbucks 對面7-11旁)
0937-995-100, 0982-871-388

塔可餅 Taco NTD35
沙朗軟式塔可餅 Beefsteak Soft Taco NTD50

Daily Photo / 20110313。

2011-03-13T22:07:00.001+08:00

日本的漫畫家是否仍安好?

這碗吃完會有”口氣”的乾麵和餛飩湯，是我在新竹最喜歡的小吃。

Daily Photo / 20110312 / 早餐。

2011-03-12T22:25:00.001+08:00

Daily Photo / 20110310 / 感冒。

2011-03-12T10:22:00.001+08:00

2011義大利遊 - 阿瑪菲海岸。

2011-03-06T22:25:00.001+08:00

第一個行程是往羅馬南方的龐貝及阿瑪菲海岸線，天氣不大好，雲厚厚地蓋著，路旁的冬季草原是有些暗淡的草綠及土黃交雜，而經過拿坡里時，又是工業城灰濛濛景象，心裡已經準備接受冬天來歐洲色彩不會這麼多采多姿。

還好，在龐貝時，太陽稍微露臉，冬季高緯度天空的清澄藍色夾雜著出現，而在進入沿著海岸的公路後，英國人認為的人生必遊五十大景點之一的阿瑪菲海岸，開始展現該有的氣氛。

路旁海岸線的山水及沿山而建的小城鎮漸次出現，車上遊客發出陣陣驚嘆聲，也有人開始比較起東海岸蘇花公路，這兒的壯觀程度當然比不上，但是沿著山勢向海岸線伸展的”古董”房子讓這兒多了點文藝氣息，除了火山，這兒應該沒有颱風土石流吧，石頭搭建的房屋和街道，跟著時間保留下來，這附近還是有名的瓷器生產區，石板上，常常鑲嵌漂亮的馬賽克。

沿著公路進入阿瑪菲小鎮時，沿海的街道和店面讓人想起赤柱，但接下來的壯觀及”氣息”卻更令人著迷，陳舊，甚至有些髒亂，但確實是小鎮生活，而不是太多為觀光的特意佈置。

冬天早晨，我們是早起的觀光客，咖啡吧裡三三兩兩的居民來外帶Espresso 。

很有趣呢，用一種綠色小玻璃瓶子裝著，冷了還好味道嗎?

小廣場，小教堂(但是裝飾地非常漂亮)，小公車，適合在狹窄巷道裡上下，有著亮眼的橘色。這兒滿是橘子樹，公車也用上同樣色彩。

小毛驢更適合山路和氣氛，這個人至少有三隻，而且是”拉”著去趕集。

磚石造房子，雕花欄杆。

朝山而上的石板路，馬賽克裝飾，太喜歡人少的時候了，不似九份，總是人擠人。

商店也是，就算是賣觀光客，但也不會太招搖。不過我想仍是有些種族歧視(在城市的名牌店裡很明顯)，年輕人的招呼多是冷冷淡淡，上了年紀的人則熱情許多。

“Ko Ni Gi Wa”，在麵包店買了樣甜點，幫忙招呼的老人顧客歡樂地朝著我說。

不過真是沒見著多少年輕人，多是歐幾桑歐巴桑，退休生活。

沒時間繼續往山上走，聽說城鎮後頭是檸檬園。檸檬酒是這兒的名產，但喝來卻像是原住民小米酒般，有種可怕的強烈刺激。

沒有進入另一個小鎮”波西塔諾”，而是在山路上的聖母像回望，看別人的介紹，夏季時這裡滿是遊人，這時很冷清。迎著海風，雖面對美景，沒能堅持多久。

但一旁的攤販可讓同團的婆婆媽媽恢復熱情，各式各樣的特產以及很會作生意的老闆，氣氛很歡樂。而當地特產製作的水果乾等也確實不錯，便宜好吃。

中餐在另一個城鎮”蘇連多”，這裡較熱鬧，主要道路兩旁不少時裝店家，也不少逛街行人，但我最感興趣是行道樹全是掛著黃澄澄果實的橘子樹，這橘子絕對不好吃，否則早被採光，不過鮮艷顏色點綴著街道景色。

這該是夏天來的城市，豔陽下，色彩一定更好。

新竹，米日客，蕃茄三重奏。

2011-02-28T10:43:00.001+08:00

許久沒在新竹吃西式早午餐，從義大利回來後，不但完全提不起胃口吃義大利麵，連早餐也固定台式，不是家裡煮稀飯，就是到”好吃麵”來個乾麵+餛飩湯，但發現有新店家，而且有新竹難得一見的西班牙蛋餅，當然得上門試試。

餐廳在文化中心後頭的小巷子中，我很喜歡這附近的氣氛，每次經過這兒，都順便看看有沒有房子出售中 :p 店家開在舊公寓一樓，外頭有個小庭院，室內簡單明亮，位子間空間充足，而且有大窗讓陽光灑進來，如果庭院內能多種些花草樹木，就更舒服了。

我的選擇是西班牙式早午餐，還沒來得及研究西班牙蛋餅，先注意到幾種形式呈現的蕃茄。最棒的是沙拉中的醃漬去皮小蕃茄，一咬開，滿是酸酸甜甜汁液，輕重剛好；還有片加起士烤的蕃茄切片；第三種就是搭配蛋餅的蕃茄醬，義式紅醬作法，另一種酸甜，比起來蛋餅反而不有趣，蛋不濕潤，馬鈴薯只是澱粉味，累積幾次吃西班牙蛋餅經驗，確定這不是我口味。

老婆的法式早午餐同樣份量十足，可頌烤得鬆軟，好吃。

原來這家店的主力是手工烘焙，隨咖啡送上的酥餅，是非常乾脆的類型，淡淡堅果香，和略濃的咖啡蠻配，價格不便宜就是了。

米日客 MIRUKU 輕食坊
新竹市北大路166巷1弄6號 03-5280733

西班牙式早午餐 (果汁, 沙拉, 西班牙蛋餅, 炒蘑菇, 烤蕃茄, 咖啡) NTD210
法式早午餐 (果汁, 沙拉, 可頌, 薯條, 烤蕃茄, 培根, 水波蛋, 咖啡) NTD180
不加服務費，共 NTD390

2011義大利遊 - Oh, Espresso。

2011-02-20T13:18:00.001+08:00

在義大利的第一杯咖啡，卻是普通的Americano，還是裝在保溫壺中。第一個旅館在Amalfi coast的懸崖上，早餐咖啡以這種方式供應，起初讓人失望，還以為義大利人對美式咖啡很輕視呢，不過，一入口，看來隨便的咖啡意外順口，不苦不酸還帶著巧克力香味，是好豆子都賣到這兒來了？還是烘焙的好？

一個多小時後，來到Amalfi鎮上，停車場旁有家可愛小店，除了許多當地人來帶杯早晨咖啡，吧台後牆上貼滿世界各國紙鈔，由於地利，很多觀光客來借廁所 :)

只有兩個高腳桌，沒有椅子，小小一杯咖啡，站著喝，花不了幾秒鐘。

第一杯Espresso除了有漂亮的Crema，味道非常濃厚，我一向不加糖，不過在這兒，才了解Espresso 該加點糖才順口，但這杯實在是太濃，甚至是黏稠，喝完殘留在喉嚨許久，鹹鹹的。

隔天傍晚，在羅馬西班牙廣場前，走進”Antico Caffe Greco”。這家咖啡館1760年開幕，羅馬最古老，在義大利也只有威尼斯的”Florian”更古老。

剛進門的區域是吧台，再進去是掛滿名畫，古色古香，在黃色燈光下似乎閃耀金黃色光芒，但坐滿人，卻又覺得吵雜，名店+觀光客，熱熱鬧鬧，當年歌德，李斯特，濟慈等人在這兒喝咖啡時，氣氛該是很幽雅吧。

我們仍然站著喝，吧台後，穿著西裝，別領結的女店員冷酷地擺上盤子，送上咖啡，順手清掉旁邊空杯，雖然顧客絡繹不絕，紛亂都隔在吧台外。

這杯Espresso 就順口多了，仍然濃，但不稠，苦味也較淡；老婆改喝Cappuccino，奶泡綿密的無可挑剔。

到第四天早餐，才醒悟服務生問咖啡或茶時，應該要杯Double Espresso，這種隱隱帶著可可味的香味，比起美式淡咖啡，真是好太多。

喝過第二老，那到威尼斯，就不能錯過聖馬可廣場旁，1720年開業，義大利最古老的”Caffe Florian” 囉.。

下午，夕陽的黃色光線斜斜照在聖馬克廣場旁建築物上，天氣冷，廣場上早沒有露天桌椅，而咖啡館外頭廻廊圍著整修籬笆，不知道是否是前些時候威尼斯淹大水，這兒泡出問題來，不過店內沒看到什麼影響，木頭及圖畫打造出來的古典氣氛，仍然光鮮亮麗。

站著喝的吧台卻是在最裡頭，還有高腳椅可坐，附上餅乾和糖果，不到兩歐元，真是經濟實惠又有氣質的享受。

在義大利，咖啡比水便宜多了，不管是百年名店或是米蘭艾曼紐二世迴廊旁的店家，不到兩歐元就可站著喝杯Espresso, 就算是坐下來，也頂多6-8歐，甚至是米蘭機場內，用Lavazza豆子的Espresso 也只要1歐元，味道又好，真讓人有一杯接一杯的衝動。

就像是台灣的香蕉，日本的生魚片，咖啡這回事，在義大利，就是好。

Antico Caffe Greco
http://www.anticocaffegreco.eu/

Caffe Florian
http://www.caffeflorian.com/

Rod Stewart / Young Trucks 。

2011-02-18T21:20:00.001+08:00

Verona 小鎮，站在餐廳內門口附近啃冰淇淋，冰淇淋滿是奶味，和想像中的義式冰淇淋味道不同，愈吃愈沒趣，不過在冷風蕭瑟街頭，有個溫暖地方休息一下，沒什麼好挑的。

而且，音樂可有活力呢，好久沒聽到Rod Stewart，好久沒聽到這麼老的歌，很懷念的英式搖滾，聽著聽著，體力都來了。

(按連結聽這首歌)

Young Trucks

Billy left his home with a dollar in his pocket and a head full of dreams.
He said somehow, some way, it's gotta get better than this.
Patti packed her bags, left a note for her momma, she was just seventeen,
there were tears in her eyes when she kissed her little sister goodbye.

They held each other tight as they drove on through the night they were so exited.
We got just one shot of life, let's take it while we're still not afraid.
Because life is so brief and time is a thief when you're undecided.
And like a fistful of sand, it can slip right through your hands.

Young hearts be free tonight. Time is on your side,
Don't let them put you down, don't let 'em push you around,
don't let 'em ever change your point of view.

Paradise was closed so they headed for the coast in a blissful manner.
They took a tworoom apartment that was jumping ev'ry night of the week.
Happiness was found in each other's arms as expected, yeah
Billy pierced his ears, drove a pickup like a lunatic, ooh!

Young hearts be free tonight.Time is on your side,
Don't let them put you down, don't let 'em push you around,
don't let 'em ever change your point of view.

Young hearts be free tonight.Time is on your side.

Billy wrote a letter back home to Patti's parents tryin' to explain.
He said we're both real sorry that it had to turn out this way.
But there ain't no point in talking when there's nobody list'ning so we just ran away
Patti gave birth to a ten pound baby boy, yeah!

Young hearts be free tonight, time is on your side.
Young hearts be free tonight, time is on your side.
Young hearts be free tonight, time in on your side.

Young hearts gotta run free, be free, live free
Time is on, time is on your side
Time, time, time, time is on your side
is on your side
is on your side
is on your side
Young heart be free tonight
tonight, tonight, tonight, tonight, tonight, yeah

義大利，印象。

2011-02-13T22:48:00.002+08:00

咖啡太棒了，不到兩歐，就可以站著喝杯超讚的Espresso。
義大利麵和台灣口味倒沒差多少，而且鹹。
Pizza就比台灣好吃太多，就算是車站小店的薄片Pizza 也是。
水難喝，紅白酒順口多了。
到處是教堂，到處是老房子，在石板路巷道中，隨便一抬頭，就是好景色。
但是住在老房子改裝的旅館裡，頭上的水晶燈真是種壓力。
廁所裡一定有個洗屁屁的馬桶，但是卻一直沒嘗試，還是日式免治馬桶比較好理解。
浴室裡的求救繩拉下，到底會發生啥事?
隨地丟煙蒂，到處亂停車。
狗兒都長得健康又漂亮，而且個性好。
名畫太多了，只挑重要的看也看不完。
文藝復興時期那些畫家都不是人吧?
義大利也沒多少帥哥嘛。
同性戀。
慢吞吞。
精品店裡西方人店員態度真是糟糕。
偏偏名牌的價格真的很便宜。
紅色的Vespa機車很漂亮，想買台來騎。

對義大利的第一印象，是羅馬機場外高速公路兩旁的丘陵地，冬天，也許是農田的土地上，現在是整片黃綠色短草，點綴些只剩枝幹伸展的樹木，還有些像把雨傘般的松樹；小山丘頂的小房子，灰暗陳舊，讓人想起”Band of Brothers”中最後幾集，在德國農田中搜索德軍的小房子。

松田聖子 / KissしてX'Mas。

2011-01-23T21:15:00.001+08:00

雖然早已過了聖誕節。

不過這麼冷，還算是有聖誕節氣氛。

Ipad 好用，切換到日文鍵盤很簡單，心血來潮，又開始在網上找這首念念不忘的歌。印象中是齣日劇片尾曲，日劇內容是一家溫暖的西式料理餐廳，每集結尾，總是停在刻意營造出來的感動氣氛，這首歌曲適時出現，味道就是這麼剛好。

聖誕歌曲，就得在寒冷天氣中製造溫暖。

可是在網上消息卻不多，而我連日劇名稱是啥都想不起來，找了幾部相似的，也沒介紹，不過，網路資訊累積速度驚人，這回可找著了。

謝謝天空部落格上的sweetmoonlight上載這首歌。

(按連結聽這首歌)

KissしてX'Mas
詞: 松田聖子曲: 松田聖子, 小倉良

待ちに待ったクリスマスのイヴ
初めて過ごすのよ甘く切ない夜

出逢ってから指折り数えて
楽しみにしていたの
この瞬間を迎えることを

あなたへ贈る物をずっと悩んで
選んだこのプレゼントを
気に入ってくれるかしら....

二人見つめてクリスマス初めての
甘い想い出つくるのよ
Kissしてクリスマス忘れない
夢のようなこの瞬間を
いつまでもこの気持ち忘れないで
そっと胸の奥に....

窓の外は粉雪が舞って
かわいい天使たちの声が聞こえてきそうなの

キャンドルが揺れているわ切なくなるの
あなたのその胸の中に
飛び込んでいきたくなる....

<Sweetest Time>
松田聖子
1997

冷天氣。

2011-01-22T19:30:00.001+08:00

深夜街頭，發現一隻小鳥，在路上歪歪斜斜地努力拍著翅膀，是冷著了嗎? 敢忙拿條毛巾包裹起來，帶回家取暖。

輕輕握在手中，沒多久就安靜下來，但眼睛始終沒睜開，不知道是覺得溫暖，還是因為被我制服而放棄；回到家裡，放在箱中沒多久，倒是活動起來，但是放在地上，仍然是努力拍著翅膀卻無法離地的情況。

怎麼辦呢，倔強的很，給水給食物都緊閉著嘴，上Google查，也不得要領，只好期待明天早上，給野鳥協會個電話，問問要如何。

睡覺前，這隻小鳥突然往毛巾裡頭鑽，就不再動了，隔天早上，才發覺牠就以這個姿勢，變得冰冷。

沒弄懂是因為冷，還是撞了，還是其他原因。

新竹，夏朵。

2011-01-15T10:19:00.001+08:00

原來的ZITI義大利麵店改了名字，雖然內外和菜單內容和以前都相同，但食物味道變差了。

不過大扇窗外的滿眼綠，讓人很舒服。

2010關西小旅行 – 大阪, パスタ本舖。

2010-12-28T23:12:00.001+08:00

長堀橋筋和堺筋交叉路口，”以前”很喜歡吃的福島上等咖哩隔壁，有家外表特別的義大利小餐館，門外招牌寫著”自家製生麵”，佈告牌上寫的”生ハム”、”和牛牛挽肉”、”什麼什麼合鴨”等等，很吸引人，雖然不是日本料理，還是挑了個晚餐來吃飯。

店內黑漆漆，一排吧台座位，一排貼牆小桌子，空間不大，吧台後牆上是寫滿菜單的大黑板，下頭全是酒瓶，是西式小酒館風格。後來也有些客人，進來喝杯酒就走的。

只有一個人招呼，高高瘦瘦包著頭巾的型男，在點菜時卻讓他有些手足無措:

「這海鮮沙拉裡有什麼？」因為有人不吃魚，所以先確認內容。

「C..l..a..m…」他兩手比著上下開合的動作，要解釋貝柱，但日式唸法 “R” “L” 不分，聽來又像是螃蟹，我們一臉狐疑。

在日本，每次這種用兩方都不熟悉的英文交談的情況，場面都很有趣。

強的是，從頭到尾就只有他一個人打理，雖然等候時間稍長，但是每道菜仍然有模有樣，而且對我們點來共用的沙拉和披薩，各自給的小餐盤都沒少，不像其他店，一個盤子用到底。

真是勤快的傢伙。

離開時，發現外頭貼著徵人廣告，時薪 JPY900，大概是一碗拉麵加顆蛋的價錢 :)

共享的披薩是基本款，蕃茄醬汁作底，一些蕃茄乾，一些培根，蓋上厚厚起士，而餅皮很薄很軟，幾乎就是一層麵皮而已，感覺像只吃餡料，雖然香濃，畢竟不習慣。上菜時披薩是沒切片的，附上工具讓我們自個兒來。

我的麵食是基本肉醬麵，自家製新鮮細扁麵，沒有乾燥過，沒法子”煮硬點”，軟的像台南意麵，牛絞肉”赤肉味”很明顯，除了蕃茄外，覺得沒太多蔬菜的綜合甜味，也沒加豬肉來多點油脂，但拌著軟麵，雖然一團團的，但其實感覺不錯。

另兩份蕃茄鮪魚麵及蕃茄奶油雞肉麵，也都不差，糟糕的是日式風格的豬肉麵，五花肉切片加醬油調味，配上軟麵條，吃的人說吃來像是台式乾麵，義式風味全失。

青木由香在他的書裡說台灣常常吃到完全走樣的台式義大利麵，那如果是日本這種”Crossover”品種，不知道算啥，哈。

不過大阪巷弄裡許多這樣小小的，標榜自家製食材的小餐廳，在寒冷夜晚透出溫暖燈光，每一家門口精緻可愛的告示牌都像在招呼人進去。

多有趣啊，這麼多努力創造特色的”個體戶”。

パスタ本舖
大阪市中央区島之内1-18-3 三栄ビル 1F 06-6281-8770

單點約JPY1,000

食べログ上的介紹

2010關西小旅行 - 大阪，よかろ。

2010-12-26T22:38:00.001+08:00

在大阪，晚餐總是拖到9點後，而且選擇太多，反而不知道吃啥好。今天其中的一個同伴建議吃大阪燒，4個人沿著堺筋往南騎，沒想到過了道頓堀，我和老婆跟帶路的同伴就被紅燈隔開，多花了些時間，才在住宅區巷子內的店家門口會合。

就剛好這個等待，先到兩人注意到對面另一家外觀看來很陳舊的店家，探頭一看，是家很古樸很傳統的黑輪店；接著換老婆探頭，店內燈光昏黃，大鍋冒著熱氣，老闆昂然在吧台後，分明就是期待的日本庶民感覺，當下就決定改吃這家。

店內果然是上了年紀，L型木頭吧台隔開內外，約莫10個座位，角落有個小小褟褟米和室，牆上壁紙早因歲月發黃，掛著黑白照片。後來發現，收錢的是金屬餅乾盒，都已經銹出洞來了。老闆老夫妻和兒子三個人，男生穿著藍色ゆかた，老先生禿頭，白色鬍渣，八字眉，掛著老花眼鏡，沒事時，安祥地坐在一角，不時打著盹。

只有兩個顧客，一對男女，男生已經喝得滿臉通紅，早就對我們這幾個在外頭探頭探腦的傢伙充滿好奇，發現我們不是日本人，更有興趣，拉著我們聊天，一下子日文一下子英文，興高采烈。

吧台內兩個爐子，小爐子上排著一串串牛肉，泡在味噌裡，非常吸引人，立刻來一串，味道很好，肉也柔嫩，卻沒有太多脂肪，上網一查，這是家1962年開業的老店，有名的正是這個以黑毛和牛在白味噌裡煮出來的どて焼。

一改上回在神戶吃燉牛肉的不好印象，不油，沒有日本式死鹹，讓人想多來幾串。

點黑輪時就是日文學習時間啦，”大根”、”阿給”、”黑輪”、”玉子” ..等等，對著大爐子邊指邊唸，喝得有點茫的男顧客也幫著介紹，氣氛好歡樂，外頭氣溫不到10度，室內的暖烘烘正好抵擋。

而食物味道很棒，該紮實的該有點魚腥味的該軟趴趴的都好吃，連看起來像火龍果切塊或橡膠塊的蒟蒻，也滿是香甜高湯味，這在台灣應該很難吃到。

出乎我意料，是桌前調味料竟只有黃芥末一味，卻搭的很。

日本人應該是當晚餐後第二攤，點個兩樣喝個小酒，我們幾個倒是每人一盤都點上好幾樣，愈吃愈有趣，後來進來的客人，看得出他們眼中的好奇，但這對我們來說，可是難得的經驗，看來會和”本町製麵所”一樣，成為每次到大阪都得造訪的店家囉。

おでんよかろ
大阪市中央区島之内2-9-9 06-6211-2713

一共吃了JPY5,000多，不貴。

Osaka Food Library 上的介紹

新竹，金老爹港式飲茶。

2010-11-14T23:28:00.001+08:00

往湳雅大潤發附近覓食，經過北區國稅局前，眼角餘光瞄見港式飲茶的紅色招牌，那兒原來是間家庭式牛肉麵店，有個感覺純樸的大嬸，牛肉麵味道不好不壞，環境看來像是已經營一段時間，但，終究還是換了店家。

又在新竹發現新港式飲茶店，沒什麼好選擇，就是上門嘗鮮。雖然出發前就說好別吃太貴，心想就算超過想像的價錢也不管了，不過店家倒是”貼心”的把菜單全放大打印在外頭牆壁上，小點40元，中點50元，大點60元，特點不過70元，很平價。

店內打扮可不是如此，幾個大桌圍著包上金色椅套椅子，好似從婚宴廣場搬過來的，不過旁邊圍著深咖啡色桌椅，又像是從咖啡廳搬來，有些錯亂。空間不大，塞入太多座位，感覺擁擠，如果塞滿人，大概會是傳統茶樓吵雜喧鬧味道吧。

菜色多著，洋洋灑灑3~40樣，常見的點心都見著，讓人眼睛一亮的，也有煲仔飯及廣式炒麵等飯麵類(醬料區還有無限供應的甜湯和白飯，港式飲茶供應白飯吃到飽，蠻神奇 :))。

我們還是從常吃的幾樣開始，味道可就和價位同水準了: 腸粉太厚太軟，醬汁沒有該有甜味；蘿蔔糕有些鬆散，香氣不足；叉燒包三顆大小還不同，但肉餡味道不差，比上次在福華珍珠坊的還好；比較不能忍受的是腐皮捲太油，閃閃發亮，想拿面紙來擦，卻又怕店家的眼光。

不算茶資，茶很普通，差點忘了喝。

點心so so，還是找機會來試試臘味煲仔飯，好懷念這味。

金老爹港式飲茶
新竹市國華街64號 03-5317678

臘味蘿蔔糕，咖哩大腸 NTD50
蠔油叉燒包，蠔油燜牛肚 NTD60
牛肉腸粉，鮮蝦腐皮捲 NTD70
山藥燉雞湯 NTD80
無茶資，不加服務費，共NTD440

台南，克林八寶肉包。

2010-10-31T23:21:00.001+08:00

一家子集合到台南幫媽媽過生日，席間，大哥問起台南有什麼特色小吃可以帶回家，

「克林的包子吧！那肉餡吃來像肉粽一樣。」二嫂眼睛一亮，提出建議。

呵，像肉粽的包子，好奇怪的形容方式，不過我很懷念南部小吃，尤其是南部粽，拿這來形容，正好擊中我心坎。

所以雖然嘴巴上客氣著不用麻煩了，還是很高興地接下二哥二嫂在晚飯後特地繞過去買來的伴手禮，要不是晚餐吃得太撐，在高鐵上就先吃一個了。

隔天早上，蒸來當早餐。

一口咬開，熱呼呼地，正適合有點涼意的秋天早晨。白白胖胖，包子皮很有彈性，肉餡內拌點蔥，還多調些糖，除了肉的鮮甜，還有南部口味的特別甜味，已經習慣北部口味的我，覺得有些甜膩。

不過加上鹹鴨蛋就真的讓人懷念了，混合在一起，還真的有些像是南部粽風味，而香菇尤其好，雖然只有小小四分之一片，又厚又有彈性又Juicy，後來幾個，特地把香菇挑出來單獨入口。

本來蒸了三個，我二個，老婆一個，吃完，意猶未盡，再各追加一個，一早就吃三個大肉包，罪過喔。

克林食品行
台南市府前路一段218號 06-2222257

台包一號: 八寶肉包 NTD25/pcs，好吃，價格又便宜。

新竹，名廚，鹹魚雞粒豆腐。

2010-09-23T22:32:00.001+08:00

中秋節，沒有烤肉可以參加，想吃個比較有家庭氣氛的合菜，自然而然地想到”名廚”。

菜單上的主要菜色，和十多年前的”椰林”沒有太大差別，其實現在久久才來一次，不管有多少沒吃過菜色，總是會點幾個固定菜色來回味: “香茜皮蛋雞球湯”(現在菜單上是魚片湯了，得特別指定)，”沙爹牛肉”，”蒜蓉牛油焗草蝦”，”咖哩海鮮煲”等等，還有道順口的家常菜色: “鹹魚雞粒豆腐”。

切成小塊的雞蛋豆腐過油稍微炸過，再和同樣小粒的鹹魚、雞腿肉、冬菇一起燒，顏色是加醬油煮的咖啡色。加熱過的鹹魚，臭味變得溫和，成為一種特有鹹香，很惹味，所有食材都是小塊，一點鹹，一點甜，還有各種口感，正好拿來拌飯，一湯匙就可扒上好幾口。

“金錢蝦餅”是後來重新出發後的新菜色了，仍是有模有樣，蝦泥紮實有彈性；而菜單上沒有的特價商品”圓籠蒸活蝦”，貴在蝦子新鮮，沒因為特價就隨便；”苦瓜牛肉”就吃不出味道來，牛肉是牛肉、苦瓜是苦瓜、豆豉是豆豉，就是湊不在一塊兒。

還有樣多年不變的事，是整壺供應喝個痛快的冰紅茶，頗有小時候家庭式川菜小館，總會供應紅茶般地讓人懷舊。記得十多年前和老闆娘聊過，她最早是泡沫紅茶起家，莫非是持續以紅茶為店內飲水的緣由？

名廚 Best Chef Restaurant
新竹市城北街93號 03-5331423

苦瓜牛肉 NTD 228
金錢蝦餅 NTD 298
鹹魚雞粒豆腐 NTD 228
清炒空心菜 NTD 138
香茜皮蛋魚片湯 NTD 218
圓籠蒸活蝦 NTD 88 (特價)
加10%服務費，共 NTD 1,317

Daily Photo 20100922

2010-09-22T11:03:00.001+08:00

(原來這兩隻兔子在國定假日也會出門曬太陽。)

秋天到，吃螃蟹。

2010-09-19T21:11:00.001+08:00

颱風天，新竹卻只有風，沒什麼雨，傍晚時分，太陽甚至露出臉來，夕陽打在高樓上，映出漂亮的黃色，和電視新聞裡狂風暴雨影像，實在無法連接。

悶了一天，本來以為今天得在家裡草草解決，沒想到能夠出門覓食，決定上福華吃飲茶。

而且，秋蟹上市了！

這兒推出四種螃蟹，分別是紅蟳、處女蟳、花蟹和大沙公，行前上網找了些照片，卻分不出那種是那種，近來吃螃蟹，除了台菜上會出現的紅蟳米糕，常接觸的反而都是日本料理中的鱈場蟹和毛蟹，台灣本土常見的種類認識不多，對著菜單，兩人竟然爭執起來，最後，選擇路旁海產店招牌上較常見到的處女蟳。

清蒸作法，第一口從螯開始，火候剛好，肉還有些濕潤和彈性，滿口鮮甜；處女蟳的殼軟，肉質也較軟，吃來一點都不辛苦，而身體內處理的乾乾淨淨，滿是蟹黃，放冷後，仍然沒什麼腥味。

這道菜等了很久才上菜，本來開玩笑說是還在抓，吃完後，嗯，值得等待。

不過今天的叉燒包品質卻大不如前，不會是客人太少，為了節省成本，改用比較便宜的方式了吧？

新竹福華．珍珠坊
新竹市中正路178號4F 03-5282323

香煎蘿蔔糕 / 蒜鼓蒸排骨 / 蜜汁叉燒包 NTD 80
蟹皇蒸燒賣 NTD 100
福華蝦餃皇 / 原味湯包 NTD 120
清蒸處女蟳 NTD 580
茶資 NTD 30*2
加10%服務費，匯豐卡打8折，共NTD 1,098

掰掰，真好味，和那隻貓。

2010-09-19T14:45:00.001+08:00

在網路上看到消息，真好味麵食館要結束營業了，恰好想吃牛肉捲餅，繞過來打包。

我喜歡這兒的牛肉捲餅。這兒的餅一大張攤得很薄，不像新竹其他有名店家是厚點的蔥油餅或多層次；捲起來後，透過餅皮可以見著甜麵醬和牛肉的深咖啡色，味道似乎變得明顯。

也許是我的心理作用，今兒個老闆看來有些憂鬱，站在門口，無話可聊，只好假裝看外頭小狗，和牆上各家報紙介紹的剪報，又得避開兩根柱子上大大地”廉讓”紅紙；這時候實在沒什麼心情向老闆問東問西，小狗卻是毫不客氣地對我猛吠，奇怪咧，看起來也都像是皺著眉頭。

店裡頭老闆娘倒是熱情如故，邊追著貓，邊招呼我進門。

「你怕貓嗎？敢不敢和貓玩？」老闆娘忘了上次來，她還持地帶我到後頭抱貓。
「這隻貓叫大寶，很親人，牠很喜歡讓人摸下巴。」不怕人，所以是姐姐，就是上次我抱的那隻。

摳著牠的下巴，突然發覺牠的鬍鬚全部變成短短一截，有些好笑，
「前幾天她躲在瓦斯爐下，爐火一開，就把鬍鬚燒掉了。」
貓鬍鬚有平衡作用，不過看牠跳上跳下，倒沒受到啥影響。

摳著摳著，開始翻過肚子來，也開始伸貓掌想抓我的手。這麼容易就能玩在一起，真是沒個性。

喜歡牠的沒個性。

離開時，發現對面的”八珍鳳姐”，也貼著”頂讓”紅紙，這怎麼了﹖

真好味麵食館
新竹市林森路179號 03-5247242

牛肉捲餅 NTD100
鍋貼 NTD70 (10 pcs)
酸辣湯 NTD40
共 NTD210

新竹，Oriental Curry。

2010-09-12T21:06:00.001+08:00

幾年前這家店剛開幕時，恰好路過，熱愛日式咖哩的我馬上興沖沖上門，店內鬧烘烘滿是顧客，味道蠻好，但價錢太貴，日本咖哩飯可是平民食物呢，再也沒上門。

今天，又在覓食時，恰好路過。也許是晚了點，空蕩蕩只有一桌客人，空氣中飄揚的漂白水味道異常明顯。裝潢和前次來沒有改變，乾淨的白牆掛著品牌老店的歷史黑白照片，簡單桌子還包鋁框，果真有日本當地咖哩飯餐廳的感覺。

包著藏青色及白色小花頭巾的服務生妹妹，有日本服務人員味道，態度卻硬梆梆，連職業式假笑都沒，也許忙了一天，累了；廚房內兩位大嬸和一位大男孩的談笑聲倒是穿過給餐窗口傳出來:

「那個爸爸是牛肉咖哩，那個胖的是什麼？」
「那個胖的是豬排咖哩啦！」

我忍不住轉頭望向跟著我們後頭進來一家子中的胖小弟，看來他沒聽見 :)

攤開菜單，發覺價格似乎沒印象中高，上菜後，更發覺份量蠻多，吃到後頭，得放開腰帶才能繼續；不過選項也變少了，記得以前還能挑辣度，飯也能選多少，現在都沒有。

牛肉咖哩蛋包飯算是基本款吧，白飯蓋著蛋皮，繞著一圈咖哩醬汁和紅蘿蔔馬鈴薯塊，點綴一顆綠色青花菜及紅色小蕃茄，賣相很好，不過我搞不懂小蕃茄出現在這裡作啥，比較期待的是日式醬菜。

咖哩味道和偏黃的顏色相符，南洋風味，微微辣味，一些奶油溫潤；白飯品質不是太好，而且有保溫太久味道，拌醬汁時還好，另一碗單純白飯，”ㄔㄠˋ ㄆㄨ”味明顯。

咖哩烏龍麵的黃色湯汁口味就強烈了，更多胡椒辣味，沒兩口就開始流鼻水，但比咖哩飯還有趣，真想把湯喝光。

份量很多喔，咖哩烏龍麵和日本當地相同，附上一碗白飯，套餐沙拉也很有誠意，生菜燻雞一大碗，加上飲料附湯甜點，根本吃不完，下次來，飯得減量，否則就浪費食物了。

Oriental Curry 光華店
新竹市光華北街81號 03-5329614
http://www.oriental-curry.com.tw/

咖哩蛋包飯 NTD170 (C套餐 NTD35，紅茶)
咖哩烏龍麵 NTD140 (A套餐 NTD80，沙拉+可爾必思+抹茶冰淇淋)
不加服務費，共NTD425

次元艦隊。

2010-09-05T21:54:00.001+08:00

花了幾個星期，終於把43本<次元艦隊>看完。聽說當時連載了快10年，那我算是運氣好，在連載結束後才發現這部漫畫，可以一口氣看完。

<HUNTER X HUNTER> 就很討厭，走走停停，而且愈來愈混亂和噁心。

我一直很喜歡現代科技回到過去的劇情，尤其是神盾艦。當時這種武器系統出現時，正是我喜歡看軍火雜誌時期，對於它的種種飛彈等等，根本覺得像神話，現在這本漫畫裡把它放在60年前的太平洋戰爭，劇中人物的目瞪口呆表情，就是讓人覺得有趣。

還有”大和號”。

從卡通<宇宙戰艦:大和號>開始，就非常沈迷於這艘史上最大戰艦的漂亮外形，尤其是由船頭到寛船舷的曲線，真是美麗，逛百貨時，總是期待能夠買到擺在最上層，要價6千多元的TAMIYA大和號模型。不過它在歷史上的形象，是個大悲劇，<宇宙戰艦:大和號>裡孤單漂流，在這本漫畫裡，讓它載著原子彈當獨自衝向美國艦隊，更是結束漫畫的悲劇英雄。

川口開治的漫畫裡人物總是有著奇怪的偏執，並且逃不了戰敗國不認輸的心態，一些武器的使用，其實也都不合邏輯。而且最後幾集也許是連載太久，也或許是時光旅行劇情總是很難解釋清楚，內容變得很潦草，很可惜。

也許，也讓美國派艘提康德羅加級巡洋艦回到60年前，像是<沈默的艦隊>結局世界各國核子潛艦大集合般，可以再連載個幾年。畢竟，神盾艦可是美國科技結晶，拿來打美國艦隊，太壞了。

<次元艦隊>
全43冊

川口開治

潘越雲 / 偶遇。

2010-09-01T21:41:00.001+08:00

突然想聽潘越雲。

偶遇
詞: 楊凡, 曲: 李雅桑
(按連結聽這首歌)

風帶著微笑輕吹天空裡雲偶遇
難忘是當天的你讓我為你沉醉

心印下微笑的影天天去回味
迷人的一剎那再回頭已是無法追

看著看著你來來去去彷彿彷彿彩雲散聚
何時才能何時才會再與你相遇

要是以後有緣再見面今天一切都成往事
相聚如雲散別如風怕無法遇

<相思已是不曾閒>

大三國特展。

2010-08-29T16:08:00.001+08:00

最近幾年看展覽，大概就這個 ”大三國特展” 最不舒服。

頂著35度C高溫從捷運站走到歷史博物館，本來想貪圖室內展覽的空調，沒想到展場小的不像話，而廣告打得大，人來得多，佈置和燈光都無法配合，環境很不好。

更讓人不舒服的是內容，少得可憐，又缺規畫，字畫器物電影草人3D全都雜在一塊兒，牆上介紹文字也沒系統，內容贅字贅句太多，還很不適當地擺在會造成人群塞車地方。

筆記:

青瓷羊: 肥滋滋大肚子，古代動物造型很可愛。
青瓷蛙形水注: 短手短腳貼在肥身體上，翹嘴巴。
張靈，赤壁前游圖: 巷首的題字，是今天最好看的字，筆在粗紙上摩擦的感覺，渾厚有力。
汪喬，關壯繆公圖: 身旁歐巴桑說:「你看你看，肥得脖子都看不見了！」
丁元公，關公像圖: 這回換個小朋友: 「關公臉好長喔！」
拓曹全碑: 字很小，被放大本字帖搞得對原字大小有錯誤想像。
漢，銅馬及牽馬俑: 細腰，翹鬍子仁丹，笑開懷的馬。
拓上尊號碑: 竟標示為”民國”。
彩繪陶說唱立俑及說唱擊鼓坐俑: 聳肩、吐舌頭、大肚子和扭腰，有趣。
李士達，關壯繆立馬圖: 有些Kuso耶，周倉像是在耍刀，馬還有鬥雞眼。

上次到歷史博物館已經是10多年前了，記得旁邊綠意盎然的植物園，該會讓我心情好些。今天天熱，人不多，小貓躲在樹下陰涼處呼嚕呼嚕地睡覺，鏡頭移得多近都吵不醒。

乘涼的歐巴桑說，牠的名字是”黃金”。

(曝光過度啦)

尋找兔子天堂 Esterhazy。

2010-08-22T17:31:00.001+08:00

不經意轉到公視，是個蠻灰色，用黏土表現的動畫，樸拙手感，角色設定大小比例隨隨便便，絕對不是日本或美國出品。

從一半開始看，不是太快樂，主角總是憂鬱的皺著眉頭，直到出現在柏林圍牆中，才有些許快樂感覺。

歐式動畫總有種不同的詩意，想找出全片來看。

原來是公視第四屆國際兒童影展的片子，介紹中的說明說，適合8-10歲，我超齡許多，不過，我總覺得這種片子是有深意的，不同人生經驗有不同感受。

剛好今兒個買早餐時，隔壁麵店照例把兩隻兔子擺在門口，幾個月前一大一小，現在已經是一般大，想和牠們玩，鼻子伸過來嗅嗅，發覺沒有食物香味，就別過頭去不理我了。

費城美術館經典展。

2010-08-02T21:12:00.001+08:00

湊熱鬧，大熱天到北美館擠費城美術館經典展。

出發前很掙扎，這種特展通常人太多，品質會變糟；果不其然，捷運站外頭等接駁車的人龍和接駁車小巴士不成比例，幸好司機見過大場面，情商公車司機幫忙接駁，皆大歡喜。

但是館內空間和人潮比起來實在不足，畫幅剛好又都不大，畫前疊滿人，能喘口氣的空間也不夠，愈看愈沒耐心。

筆記:

前三幅是 Eugene-Louis Boudin 和 Alfred Sisley 的作品，這兩個人我不熟，但我喜歡他們的雲。
Paul Cezanne ! 開始畫油畫時，第一個範本就是他的蘋果，這次有他的發霉蘋果，也有他的綠色，意猶未盡。
Monet 的畫有著奇怪的螢光色，”日本橋下的睡蓮”卻不是習慣的樣子。
塞尚夫人是憂鬱的灰+白+藍，而雷諾瓦夫人是皮膚粉嫩粉嫩及像蘋果般的腮幫子。
Renoir 的人物除了粉嫩，還有豐腴，看起來就是快樂。
塞尚是油畫學習的對象，而Degas就是當年畫粉彩的範本，可惜這次展出的芭蕾舞是油彩，不過還是有他獨特的粉彩味道。
紫色+黃色的高更，除了顏色，這幅”神聖的山”沒多少高更的感覺。
馬諦斯長得真抽象 :)
Rouault 的厚重真讓人喜歡。
盧梭的畫像平面插畫，動物也不成比例，我想他是喜歡那頭牛吧，故意畫的這麼大。
第一次看到馬諦斯的雕塑，像正在仰臥起坐的肌肉女，鼓著腮幫子憋氣。
馬諦斯愛畫花紋，地毯花紋，屏風花紋，壁紙花紋。
畢卡索的貓頭鷹雕塑，凸眼睛，可愛。
莫迪里亞尼! 他的灰藍色眼睛對我有種魔力。
夏卡爾的畫像是童話故事的插圖，但是是變態恐怖那種。
夏卡爾的豬？狗？狐狸？狼？但是這是今天看到的唯一漂亮藍色。
O’keeffe 的磚紅色土地。前些時候看到她的自傳式電影，組合起曾經開車而過的新墨西哥州紅色大地。
杜象！和塞尚相似的綠色，卻老想到他的馬桶。

其他展覽反而更有趣，法國里昂國立音樂創作中心聲音裝置展，可以動手動腳，好玩極了，如果在沒有特展時候，上美術館人少點，一定可以玩得更盡興。

蘇州，平江路。

2010-07-18T23:38:00.001+08:00

到蘇州是臨時決定，沒作功課，熱鬧的地方，我只知道觀前街和十全路，遠一點的地方去過虎丘和西山，在這又熱又雨又交通不便時候，完全不能考慮。

後來在同事的印象和金雞湖畔Starbucks的帥服務生建議下，才來到這個地方，沒想到，為這個煩悶天氣的下午，帶來些樂趣。

畔著小河，這兒可人來人往，除了住戶，還有許多觀光客，原來是個知名觀光勝地。以前來蘇州，總是被一些以前來過的人洗腦，而刻意避開拙政園或獅子林等這些景點，這裡的江南小橋流水，倒是第一次逛進來。

前一個工作的大陸工廠在同里，是個出名的古鎮，那裡比這個城市內的小區域，有著比較完整江南水鄉感覺。這兒比較商業化，但是多是小小的設計旅店，新舊及中西混合的小店和餐廳，倒是我比較喜歡世俗方式。

慢步其中，卻總被身後急馳而來的摩托車趕到路旁，喧囂的喇叭聲嚴重破壞這兒理應要有的悠閒氣氛。昨天的新聞，說中國是最著急的民族，沒錯，總是急急忙忙的趕著路，缺乏耐心。

小巷內，是當地居民的日常生活。

胡相思橋是這裡唯一的石栱橋，納涼的白花花肉體橫陳其上。

和許多江南古鎮相同，這兒也有乘船遊河的服務，不過這種貼著住家的小河，通常被當作水溝使用，可以遠遠看，但不能太靠近，味道應該不會太好。

要說有趣嘛，這兒的確因為古老傳統的建築形式和環境，讓人眼睛一亮，但總是會被居民的生活習慣造成不舒服，沒法子把心情完全放鬆下來，如果能夠乾乾淨淨的，多好。

中國，滬寧城際高鐵。

2010-07-18T18:45:00.001+08:00

滬寧城際高鐵7月1日開始運行，出差前幾天，計程車上廣播不時可聽見消息，奇怪的是，從公司外看見的高架軌道，及宿舍外可見的昆山南站，明明都還見著仍在施工，卻同時已有列車奔馳而過，這車倒底是能搭不能搭啊？

不過玩興還是超過懷疑，週末假日，馬上搭車去玩。但這票可真難買，同事提早兩天，排上個把小時，往上海車票只買得到一等座，l看來如果連假時，仍然是數十萬人排隊的可怕。

昆山南站其實還沒完全蓋好，門前廣場一片泥濘，好幾個月台仍在整建，車站另一頭根本是施工中無法開放，車站蓋一半就能營業，也算是種奇蹟。

往蘇州搭乘的車型是CRH2，源自日本新幹線E2系，車頭和700T有些像。內裝是白色和淺色木頭色紋飾，乾淨清爽，要不是之前坐我座位的乘客留下沾蕃茄醬的桌子和垃圾，我就給滿分了，比之前搭慢車的印象好太多。

蘇州站規模更大，但是半完成的情況更糟糕，通道內沒空調，電扶梯半途突然停止讓人差點摔下，建築材料四處堆放。出了車站更糟糕，站前廣場圍著，離站動線亂七八糟，一群人像無頭蒼蠅在車流中亂繞，不知如何離開，當時下著小雨，又濕又黏，心裡頭真的出現徬徨無助感覺。

以前只在中國搭過一次火車，在上海站，候車室內的髒亂令人嘆為觀止，這次在蘇州車站的嶄新廁所，卻同樣可怕，地上分不清是泥水還是尿水，隔壁先生直接往地上吐痰，還好，沒什麼臭味，因為煙霧瀰漫，全是被煙味掩蓋了。

加油啊，別浪費了花大錢蓋出來的壯觀車站。

回程班車使用CRH3型，源自德國ICE-3系，內裝統一白色為主，比CRH2感覺更高級，在蘇州往昆山路上，最高時速達到 309km/hr，蠻平穩，噪音也不大。剛好坐第一節，最前方駕駛席後是全透明玻璃，如果買高級座位，可以見著車前景像，也算是種賣點。

由上海到南京，只需要75分鐘，下回出差，也許可安排個旅遊，不過，一定得是車站都完全蓋好之後啦!

滬寧城際高鐵
昆山 –> 蘇州 RMB16 / 二等座，約18分
昆山 –> 上海 RMB 39 / 一等座，約12分

上海美術館。

2010-07-18T00:09:00.001+08:00

前幾年最後幾次到上海出差，週末時大多一個人，人民公園附近的上海博物館、上海美術館及上海書城是孤單消磨時間的好去處。這回出差，雖然和同事一道，但吃過午飯後，還是決定自個兒行動，而我能想到的去處，仍然是人民公園這些地點。

天氣悶熱得很，人民公園的濃綠色一點都沒有清涼效果，這種酷暑天氣，感覺比以前來得難受。聽說那時新竹氣溫也飆上40度C，明亮的陽光似乎能殺人。

走到門口，本來還想先探頭看看裡頭展覽內容，才決定是否要進場，但門後透出讓人腦袋猛然清醒的冷氣，馬上決定入內。

其實幾次來，覺得這兒內容並不豐富，一方面空間太小，一方面我不知道這美術館的主要收藏方向，常常像是大雜燴，這回來，連”資生堂”都有，門口的品牌小姐，實在讓人提不起興趣。

不過大城市美術館的優點是常有很棒的特展，曾在這兒看到Modigliani的人像，也看到安藤忠雄，也因此讓我後來特地去大阪中之島散步。

這兒另一個奇妙的地方，是明明貼著禁止照相的告示，但是每個人都在照，連閃光燈都此起彼落，看作品的少，在作品前擺姿勢留念的人多，像觀光勝地。

不過我也忍不住照相了，不能多說什麼。

筆記：

三個攝影類展覽，一個是Bettina Rheims，歐美巨星都來了。拍照過程的介紹影片很有趣。
馮學敏照片裡的梯田，顏色真漂亮。
伊朝陽的內容真噁心，血淋淋又滿是屎尿的感覺，很難接受這個方向的現代藝術。

沒了！好貧乏。

消耗太少時間，再晃進上海MOCA，內容更無趣，不二良+KEA+五月天阿信的展覽太過通俗，讓人懷疑真是因為實力還是名氣。

非常非常非常非常商業化，這幾年對上海的感覺也是如此，比資本主義國家還唯利是圖。

荷花池內花開得漂亮。正有個荷花展，池邊滿是重裝備，另一頭是有名的相親角，一群老先生老太太拿著照片交談推銷；再過去點，則是另一群人圍著下棋。

我比較能接受這種景象。

守護她的51種方法。

2010-07-11T21:04:00.001+08:00

花了8個多小時，從中國回到家，班機延誤加上橫衝直撞的司機，讓我只想癱上幾個小時。

但老婆推薦這套漫畫，就順手拿兩本上床，當作睡前情緒培養，卻愈看愈有趣，不管頭痛欲裂，一口氣看完。

內容從東京發生規模8地震開始，男女主角從台場出發，經過六本木、澀谷、新宿，往早稻田移動，一路是地震後慘況，但在人的部分，多不是感動人心的救難，卻是犯罪暴動的險惡。

突然有種放開心胸感覺。

在大陸出差，老遇上自已不能作決定的麻煩，非常不快樂，剛剛好看到這種人世無常的提醒，不知道是讓我多了些勇氣，還是多了些等待時間過去的無奈。

書裡的設定蠻寫實，就是”麻玲”的畫法很可愛卡通，特意找出以她當封面的第4集。

彼女を守る51の方法守護她的51種方法
古屋兔丸

故宮，書畫。

2010-06-20T22:25:00.001+08:00

好不容易週末沒下雨，暴熱，上故宮充電。

今天到的比較晚，也許剛好接近晚餐時間，旅行團較少，三樓最熱門那幾間，竟然出現沒人的情況，倒讓室內固定的23度C變得有些冷了。

器物類的展覽，和上次來沒有差別，這次就以書畫類為主，一是固定換展的”筆有千秋業”及大幅畫作”，另一是江兆申的書畫展。

筆記:

黃庭堅苦筍賦：他的字向外伸展的感覺，我好喜歡。
顏真卿宋拓多寶佛塔碑：這碑以前練過，用的是”放大”版本，一直以為字很大，原來大楷大小不過如此。
歐陽詢九成宮醴泉銘：這也是，沒想到字這麼小。
漢司隸校尉楊孟文石門頌：這個大小才符合想像，不過有些筆畫像是刻刀隨便畫過。
三國魏公卿將軍上尊號奏碑：整整齊齊，方方正正，硬梆梆。
鮮于樞畫唐人水簾洞詩：他的草字也很棒，對他愈來愈有興趣。
倪瓚書詩五則：又出現小學生寫字。
倪元璐書古盤吟：讓我注意的倒是開頭臺靜農的題字，好厚重的質感。
何紹基自述篆課：這應該是用竹條寫的。
江兆申暮春三月：樹的樣子，讓我想到北海道大學那排白樺樹，又高又直站成一排。
江兆申叢山開霽：氣勢！”高遠、深遠、平遠。”
江兆申林岫含清：好酷的留白。
方德行書七言聯：上頭的”偶然”印章非常有味道。
“呼猿向蘿月，招鶴下松雲”：江兆申的字覺得不自然，過於刻意。
江兆申花蓮紀遊冊：聽說是得奬作品，但是在九曲洞內出現著古裝遊客，脫離現實了吧。
清沈源清明上河圖：同時展出清院本及沈源的清明上河圖，清院本是彩色的，裡頭的藍色發出寶石般光亮，而沈源的版本只有墨色線條和赭色，倒像是現代漫畫，更看得出精準的線條。
貿易瓷和官窯比起來，真的很像是騙錢。

來個江南粽子。

2010-06-16T22:28:00.001+08:00

端午節，本來沒什麼特別安排，連粽子都興趣缺缺，因為在新竹找不到我喜歡的南部粽，以前，要嘛自已包，要嘛請媽媽從南部帶上來，今年都沒準備。

中午本來想到大遠百另一家餐廳，卻在出電梯時，瞧見窗明几淨的新餐廳，鼎泰豐開賣了！馬上被吸引過去。

照例點了常吃的點心: 小籠包、抄手、雞湯等等，卻意猷未盡，想再找一樣主食，突然見著粽子；端午節耶，那就點個粽子應景。

這兒賣上海點心，所以粽子應該是江浙一帶口味，對這種粽子，是有些想像，來自鹿鼎記這段:

過了一會，韋小寶聞到一陣肉香和糖香。雙兒雙手端了木盤，用手臂掠開帳子。韋小寶見碟子中放著四隻剝開了粽子，心中大喜，實在餓得狠了，心想就算是蚯蚓毛蟲，老子也吃了再說，提起筷子便吃，入口甘美，無與倫比。他兩口吃了半隻，說道：「雙兒，這倒像是湖州粽子一般，味道真好」浙江湖州所產粽子，米軟餡美，天下無雙。揚州有湖州粽子店，麗春院中到了嫖客，常差韋小寶去買。粽子整隻用粽箬裹住，韋小寶要偷吃原亦甚難，但他總在粽角之中擠些米粒出來，嚐上一嚐。自到北方後，這湖州粽子便吃不到了。

---金庸，鹿鼎記，第十七回

粽子是梭形的，個頭不大，糯米有些醬色，黏糊糊在一起，又軟又香，作法像是我喜歡的南部粽，用生米包成，再丟水裡煮熟，除了口感好，還能嚼出水煮後甜味來；內餡只有豬肉塊，帶些肥肉，油香化在糯米裡，拿些沾小籠包的薑絲和醋來配食，倒也有趣。

因為是端午節，服務生端著粽子不停穿梭，顏色深一點的是鮮肉粽子，淡一點的是甜粽子，大家都來這兒過節了 :)

另一個好味是紅油抄手的辣油，雖然是可怕的紅色，但初入口不覺得辣，滿是搭著葱花溢出的香氣，稍等，才透出溫潤辣味來；不過還是有後勁啦，愈到後頭，不停冒出汗來，不知道是因為辣油，還是雞湯。

比較以前在台北鼎泰豐吃飯的網誌，新竹店的價格似乎比較高？而服務人員雖然是同樣的招牌笑容，但是偶而會見到不耐煩表情；而收盤子時，也讓我感到有摧人離開味道。傳說，連鎖店到新竹來，品質都會下降，嗯，拭目以待。

鼎泰豐新竹大遠百店
新竹市西大路323號B1 03-523-6222
www.dintaifung.com.tw

小籠包 NTD190
菜肉紅油抄手 NTD140
原盅雞湯 NTD190
炒空心菜 NTD170
鮮肉粽子 NTD75
加10%服務費共NTD842

(價格比台北貴耶，不是全國統一售價嗎？)

Zee Avi / Honey Bee。

2010-06-13T21:11:00.001+08:00

在歌唱比賽裡聽見她的歌，”Bitter Heart”，搭配吉他，輕快，有點爵士，有點海洋島嶼風，讓人打心裡快樂起來。

馬上找了她的CD，自已寫的歌詞，像在說故事，歌聲也像在說故事；夏日午後，被外頭大雨悶在家裡，正適合聽這種歌。

Honey Bee
Zee Avi

(點連結聽這首歌)

I am a honey bee
Shunned off from the colony
And they won’t let me in
So I left the hive
They took away all my stripes
And broke off both my wings
So I’ll find another tree
And make the wind my friend
I’ll just sing with the birds
They’ll tell me secrets off the world

But my other honey bee
Stuck where he doesn’t wanna be
Oh my darling honey bee
I’ll come save you
Even if it means I’ll have to face the queen

So I’ll come prepared
My new friends say they would help me
Get my loved one back
They say it isn’t right
The bees have control of your mind
But I choose not to believe that
So we’ll meet in the darkness of the night
And I’ll promise I will be there on time
We’ll be guided by my new friends the butterflies
Bring us back to our own little hive

Oh my other honey bee
No longer stuck where he doesn’t wanna be
Oh my darling honey bee
I have saved you
And now that you’re with me
We can make our own honey

Zee Avi

2009

閱讀 / Slightly out of Focus, 失焦。

2010-06-13T12:46:00.001+08:00

Robert Capa
‘American soldiers landing on Omaha Beach, D-Day, Normandy, France, June 6, 1944′

6月6日，趁著諾曼地登陸紀念日，買了這本書。

也許因為看過太多次 ”搶救雷恩大兵” 和 “The Band of Brothers”，本來以為看書時，會被照片震撼，實際上卻沒太多感覺，比起電影裡模仿出來的情況，看著照片，還得強迫自已想像，但沒經歷過戰爭，很難想像出照片之外的屍橫遍野。

而且書中照片也比想像中少，本書重點該是作著描述他在1942~1945年間在北非和歐陸戰場上隨著戰事拍照的文字，但是過多的酒和小粉紅卻讓我覺得有些無法專心。

直到最後，知道他在1954年越南因觸雷而亡時，才驚覺人事滄桑。

<Slightly out of Focus 失焦>
Robert Capa

南寮，吹風。

2010-06-12T21:24:00.001+08:00

星期天，找地方喝下茶，突然想到南寮。

聽說，這些年多了些建設，什麼希臘風情的，漂亮的不得了。

走了一段擁擠的東大路，跟著市公車，轉進安靜的南寮街，兩旁是老舊住宅，間隔一些冷凍加工等和漁業有關的小工廠，和路口的喧囂落差很大。高中時第一次獨自到新竹玩，坐公車到南寮，站牌就在這附近，一下車，漁港特有的魚腥味及海水鹹味撲鼻而來，從這兒到堤坊邊，是一大片石子地，沿路過去，滿是新竹特有的風沙。

現在這兒成了”舊港”，靠海那頭一排藍白相間所謂希臘風情建築，襯著綠草地，可惜天氣不好，天空陰沈沈。

另一頭向著海的民宅，倒像個破落漁村，海風長期侵蝕，鐵鏽斑斑；有些改建成咖啡館，滿是遊人，卻沒見著多少當地住戶。

漁港大樓成了餐廳、賣店和玻璃工藝品展示商店，新潮現代，光鮮亮麗，現在一點魚腥味都沒了，乾乾淨淨，映著些許陽光，門外長椅上還有遊客坐著吹風聊天，就選擇這兒喝下午茶。

點了兩份下午茶套餐，價格不貴，份量出人意料的多，我的時蔬捲餅搭配墨西哥脆片，而老婆的塔塔醬魚排堡個頭大不說，還有一大堆炸地瓜條在盤邊耀武揚威；味道也不錯，時蔬捲餅內不止生菜，還捲入得煮熟的玉米筍和蘆筍，多花了些工，而沾脆片的莎莎醬中的香菜好香，連地瓜條都拿來沾，第一次蕃茄醬被晾在一旁。

而魚排肉質好，炸得又香又脆，老婆食量小，本來已經推一半給我解決，卻忍不住把魚排挑出來吃掉，不過還有生菜和起士，塔塔醬也夠味，還是足夠搭麵包。

飲料就不大行，不管是熱拿鐵或冰咖啡，咖啡味道都不夠。

酒足飯飽，散步沿著舊港繞一圈回停車場。17公里海岸線好多彩虹橋，我喜歡偏綠的色調，所以紫色出不來 :)

其實我一直不覺得南寮海景好看，由於是濕地型態，大多是濁水和泥巴，而且遊客太多，吵雜不堪。

現在最吸引我的應該是漁市場裡的海瓜子吧。

別人照片中漂亮的地中海風情，已經呈現老舊，變得藍不藍白不白，天氣也不好，連草地也被踩得光禿禿，顯然維護的不好；不過還是有不少人在拍婚紗，攝影師應該會修片修得很辛苦。

這一頭是17公里海岸線起點，滿是遊人，和可愛的小狗。對長毛臘腸狗愈來愈有好感。

舊漁港咖啡簡餐
新竹市南寮街116號 03-5367151
http://b07.ids.tw/fengxi/front/bin/ptlist.phtml?Category=6

塔塔黃金魚排堡+拿鐵 NTD230
時蔬墨西哥捲餅+冰美式咖啡 NTD180
加10%服務費，共 NTD451

Christopher Cross / Arthur’s Theme (Best That You Can Do)

2010-06-06T10:14:00.001+08:00

晚上到金石堂翻書，店內音樂是古典吉他演奏改編過的西洋歌曲，輕快好聽，其中兩首特別讓我印象深刻，一是 Phil Collins 唱過的 “You Can’t Hurry Love”，另一首就是這首”Best That You Can Do”。

這個年代的歌曲，簡簡單單，沒有太多花俏的編曲，旋律反而讓我記得清清楚楚，而歌詞中 “If you get caught between the Moon and New York City, The best that you can do, The best that you can do is fall in love”，好有味道。

這首歌是 “二八佳人花公子” 的主題曲，那年代我看的西洋電影仍停留在007的階段，而且我總覺得Liza Minneli不得我的緣，不懂她以傻大姐類型能夠這麼紅，所以，現在也不會想去找這部片子來看，雖然這部片當年可是得了很多獎。

在Youtube找歌曲，Christopher Cross的長相也讓我驚訝，和高8度的歌聲真是搭不起來，像是在喜劇片中，常見的一個埋在沙發裡喝啤酒對著電視裡的球賽叫喊的小角色。

Arthur’s Theme (Best That You Can Do)
Christopher Cross, Burt Bacharach, Carole Bayer Sager, Peter Allen

(點連結聽這首歌)

Once in your life you find her
Someone that turns your heart around
And next thing you know you're closing down the town
Wake up and it's still with you
Even though you left her way across town
Wondering to yourself, "Hey, what've I found?"

When you get caught between the Moon and New York City
I know it's crazy, but it's true
If you get caught between the Moon and New York City
The best that you can do ......
The best that you can do is fall in love

Arthur he does as he pleases
All of his life, he's mastered choice
Deep in his heart, he's just, he's just a boy
Living his life one day at a time
And showing himself a really good time
Laughing about the way they want him to be

When you get caught between the Moon and New York City
I know it's crazy, but it's true
If you get caught between the Moon and New York City
The best that you can do .....
The best that you can do is fall in love
When you get caught between the Moon and New York City
I know it's crazy, but it's true
If you get caught between the Moon and New York City
The best that you can do .....
The best that you can do is fall in love

Arthur: The Album
(1981)

20100604 座位的樣子。

2010-06-05T11:17:00.001+08:00

公司車位，終於換到室內了。

去年換工作時，先分配到露天車位，再排隊等室內車位，結果一等等了半年多。

本來討厭露天停車，遇上大熱天或下雨天，總會不方便；但時間愈久，愈發掘出好處。停車場內雜草從水泥縫中冒出來，而周圍繞著綠樹，比對於陳舊灰暗的辦公室，上班時能經過綠意和陽光，是個很棒的調適。

尤其常常還有各種不同鳥類在樹上，發出不同叫聲；有段時間，甚到還有小貓叫聲從花圃中傳出來。

剛開始停車時，照規矩倒車入車位，沒對旁邊樹木有印象，後來懶了，直接開進停車格，才發覺隨著日子由冬天到夏天，樹枝伸展，現在停好車，青綠色繁茂樹葉正好就在窗前，下星期，就再沒這種享受了。

R.I.P. Dennis Hopper。

2010-06-01T22:49:00.001+08:00

Dennis Hopper, photographed in Venice California, 1994 Photo: PAUL JOYCE

總是讓我印象深刻的大壞蛋。

<Blue Velvet, 藍絲絨>裡，吸氧氣的經典動作，惹得當時一同好奇觀看18禁影片的同學不停模仿。

<Apocalypse Now, 現代啟示錄>裡的嘻皮攝影師；

<Speed, 捍衛戰警>，地鐵裡手持炸彈按鈕威脅男主角時的眼神；

<Waterworld, 水世界>中的壞蛋頭子，發現射擊出去的砲彈飛向自已時, 罵髒話時的表情；

雖然後期的壞蛋角色表演方式變得蠻固定，但是自然而然流露出來的變態，擺著就覺得適當。

瘋狂的賽車。

2010-05-30T20:55:00.001+08:00

「沒禮貌！」

有種片子的目的就是盡其所能地讓人發笑，而且看完後不會留下任何想法；這片讓我想起當年一群人一起看「站在子彈上的男人」和「我的子彈會轉彎」，那種只是笑而不用花任何腦筋的痛快。

比起來，同為華語發音，朱延平/王晶的片子總覺得有些下流，而周星馳的片子總是多帶些想法，而這片，才是純粹地無厘頭。

廈門的街道真是有風味，尤其是男主角居住地的這個轉角。

Peaceful Morning。

2010-05-30T11:56:00.001+08:00

雨停了，吹著涼風，舒服的天氣。

7-11 門口黃金獵犬流浪狗，眼神無奈地趴在柏油路上；另一頭黑白雜毛的流浪犬，在花圃中東翻西找，卻咬出一個荔枝殼，沒得吃，也跟著趴在騎樓地板上，張望進出商店的客人。

對面麵店照例把養著兩隻兔子的籠子放在門口，兩隻有著同樣花色，大的靜靜趴著，小的則攀在籠子上，努力聞著外頭世界。

麵店的大狗突然對著路過行人咆哮起來，跟著隔壁的小博美也開始吠叫；7-11兩隻狗也許覺得煩，打個招呼，起身並肩沿路玩樂去啦。

回家路上，得小心慢行，免得壓到突然飛落地面的麻雀，順便找找附近那幾隻黃白毛色的野貓。

停車場的貓窩終於被清除，那群貓，應該加入這些野貓了吧。

新竹，福華珍珠坊。

2010-05-30T00:23:00.001+08:00

在新竹吃飲茶，首選是福華珍珠坊，一方面食物不錯、安靜清爽；一方面怕它生意太糟糕，沒多久又會關門不營業，所以有機會，得來捧個場。

客人少，進門時，感覺全部的服務生都來招呼了，有人送菜單有人拉椅子還有人介紹上海湯包．．．咦，飲茶賣起上海點心啦，看來生意不好，努力找客源。

才開始點菜，翻到點心頁，突然覺得少了什麼，四面張望起來，原來，推車不見了！服務人員也了解我的疑問，表情有些尷尬地說明。

沒推車！

沒腸粉！

我對港式飲茶的兩大要求都沒了，還好第三樣，黃芥末品質很好，應該是磨出來而不是調的，溫和高雅的嗆味。

跨界演出的湯包出乎意料外的好，汁多但不油膩，皮很薄、透著光，本來擔心很脆弱，在綿布上滾啊滾的確定分開了才敢夾上湯匙，結果一直說話的媽媽大手大腳地夾，倒也沒破，好品質。

其他點心還是有一定水準，用料實在，而且現點現作，雖然少掉推車的樂趣，但也不會有蒸太久後走味，反正客人這麼少，早就沒有熱氣蒸騰，滿室客人大聲吆喝聊天的熱鬧，也無所謂是否有邊圍著推車物色菜色，邊聽大嬸介紹的飲茶氣氛啦。